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Sommossa Castello di Luzzano Bonarda Oltrepò Pavese Frizzante DOC 2012 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - OLTREPO' PAVESE - Bonarda - Frizzante

Lombardia - Castello di Luzzano - Codice prodotto: VR040203885


sommossa-bonarda-oltrepo-pavese-frizzante-doc-2012-di-castello-di-luzzano

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 - Sommossa Gocce in Tumulto Bonarda Oltrepò Pavese Frizzante DOC 2012 di Castello di Luzzano -

Con  SOMMOSSA ho voluto sottolineare la piacevole vivacità  che accompagna l'assaggio e lo rende così gradevole e particolare. Un vino rosso frizzante è quanto di più rivoluzionario e moderno si possa trovare. Per il Bonarda questa è curiosamente la veste più tradizionale e meglio conosciuta. Nuova etichetta 2011, idea e disegno di Giovannella Fugazza.

 

Vino rosso di corpo dal colore rubino brillante. Profumo intenso di lampone. Sapore morbido e grande piacevolezza. Già equilibrato a primavera inoltrata, mostra il meglio di sé in estate e conserva le sue caratteristiche per almeno 2/3 anni.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Nasce nei terreni marnoso-calcarei dell’Azienda Luzzano, nel Comune di Rovescala, dove questo vitigno è coltivato da lungo tempo raggiungendo grande e meritata fama.


Uvaggio:

Proviene dal vitigno Croatina (o Bonarda) al 100%.


Vinificazione:

L’uva raccolta a mano viene pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata per conservare tutti i profumi del vitigno.


Maturazione:

Terminata la fermentazione alcolica, a fine inverno, viene messo in autoclave per la presa di spuma. Viene imbottigliato a fine febbraio


Temperatura e modalità di servizio:

Fresco, intorno ai 16°.


Caratteristiche organolettiche:

Vino rosso di corpo dal colore rubino brillante. Profumo intenso di lampone. Sapore morbido e grande piacevolezza. Già equilibrato a primavera inoltrata, mostra il meglio di sé in estate e conserva le sue caratteristiche per almeno 2/3 anni.


Abbinamenti:

E' perfetto con tutti i tipi di salumi e, con il gusto secco e appena frizzante, accompagna ottimamente tutto il pasto.



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