Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Solaia Antinori Rosso IGT 2015 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - TOSCANA o TOSCANO - Rosso

Toscana - Antinori - Codice prodotto: VR07606772


Solaia Antinori Rosso IGT 2012 _bis

1 pz.

€ 240,00

Esaurito

Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



- Solaia Toscana Rosso IGT 2015 di Antinori -

ha uno stile classico ed è caratterizzato in bocca da una piacevole armonia gustativa, composta da un giusto equilibrio acido-tannico e da un’eccellente godibilità del frutto per tutta la durata della degustazione. La grande personalità e la lunga presenza di retrogusto rendono il finale assolutamente complesso e persistente.

Solaia è un vigneto di 10 ettari esposto a sud-ovest tra i 350 e i 400 metri s.l.m. su un suolo roccioso calcareo con roccia di alberese.
La Marchesi Antinori ha prodotto questo vino per la prima volta con l'annata 1978; Solaia è prodotto soltanto nelle annate eccezionali e non è stato prodotto nel 1980, 1981, 1983, 1984 e 1992.

Vino di esemplare complessità e concentrazione, fin dal colore rosso rubino-granato.
L'olfatto è caratterizzato da un rilevante impatto, che minuto dopo minuto regala una miriade di piccole sensazioni. Spiccano le note di tabacco, vaniglia, cacao, sottobosco, arricchite da mirtillo e rosa.
In bocca presenta una grande e avvolgente struttura che, a fronte di una considerevole presenza tannica, offre uno scenario orientato verso l'equilibrio.
Vino dal grande potenziale evolutivo.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Toscana - situato presso Tenuta Tignanello, contiguo al vigneto Tignanello.


Uvaggio:

Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 5%, Sangiovese 20%


Epoca di vendemmia:

La stagione invernale dell’annata 2014 è stata caratterizzata da un clima mite con temperature lievemente più alte rispetto alla media. Questo ha portato ad un anticipo del germogliamento di tutte le varietà, Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. La stagione primaverile ha presentato condizioni climatiche miti ed asciutte che hanno consentito una buona fioritura e allegagione delle piante.
L’estate, lievemente instabile con piogge più frequenti rispetto alla norma, ha rallentato i processi di invaiatura e maturazione, riequilibrandosi in parte nelle prime settimane di Settembre, grazie a giornate calde e soleggiate. La raccolta è avvenuta tra la seconda metà di Settembre e inizio Ottobre. Il Cabernet Franc è stato vendemmiato tra il 22 ed il 30 Settembre, il Sangiovese dal 3 Ottobre al 7 Ottobre, il Cabernet Sauvignon dal 9 Ottobre al 12 Ottobre.


Vinificazione:

La vendemmia 2014 ha avuto nella gestione del vigneto e nella selezione delle uve gli aspetti più importanti per il raggiungimento della qualità del Solaia. Gli interventi di defogliatura e diradamento nel vigneto uniti all’accurata raccolta manuale hanno garantito la vinificazione di uve con ottimo potenziale e grande identità varietale.
All’arrivo in cantina, le uve vengono delicatamente diraspate e gli acini, prima di essere pigiati, accuratamente selezionati al tavolo di cernita; qui la cura del dettaglio è ai massimi livelli, è fondamentale che nei serbatoi di vinificazione troncoconici da 60 hl entrino solo gli acini perfetti. Durante la fermentazione e la macerazione i mosti si trasformano lentamente in vino;  in  questa fase è necessaria l’estrema cura al mantenimento della freschezza e dei profumi, senza trascurare l’estrazione del colore e la gestione del tannino volta alla dolcezza e all’eleganza. Una volta separate bucce e vino, si avvia la fermentazione malolattica che, in barriques, esalta la finezza e la piacevolezza del vino. Il processo di invecchiamento avviene in fusti nuovi di rovere francese per circa 18 mesi. Durante questo periodo i diversi lotti, vinificati separatamente in base alla varietà e alle variabili viticole, si elevano in legno, per poi essere assemblati pochi mesi prima dell’imbottigliamento.


Maturazione:

Dopo la svinatura, effettuata a fermentazione alcolica terminata, i vini sono stati immessi in barriques nuove di rovere, con l'intento, riuscito, di far avvenire la fermentazione malolattica entro la fine dell'anno. In seguito sono stati assemblati, hanno riposato per circa 12 mesi in barriques, sono stati travasati ed infine, dopo un attento assaggio barrique per barrique, il vino è stato imbottigliato.


Affinamento:

L'introduzione sul mercato è avvenuta dopo un ulteriore anno di affinamento.


Dati Analitici:

14,00%


Caratteristiche organolettiche:

Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso dominano le note varietali con un’ottima freschezza ed una fine intensità. Solaia 2012 ha uno stile classico ed è caratterizzato in bocca da una piacevole armonia gustativa, composta da un giusto equilibrio acido-tannico e da un’eccellente godibilità del frutto per tutta la durata della degustazione. La grande personalità e la lunga presenza di retrogusto rendono il finale assolutamente complesso e persistente.


Abbinamenti:

Pecorino di media stagionatura.



Prodotti consigliati

Vini

Olmatello Sangiovese di Romagna Riserva DOC 2003 di La Berta
Olmatello Sangiovese di Romagna Riserva DOC 2003 di La Berta
La Berta
A partire da ...

€ 14,70 - 15%

€ 12,50

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Sauvignon Jermann Venezia Giulia IGT 2011
Sauvignon Jermann Venezia Giulia IGT 2011
Jermann
A partire da ...

€ 12,91 - 20%

€ 10,33

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Barbera Giorgi Frizzante Oltrepò Pavese DOC 2015
Barbera Giorgi Frizzante Oltrepò Pavese DOC 2015
Giorgi
A partire da ...

€ 5,18 - 10%

€ 4,66

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Distillati

Accessori

Decanter OTRE Glass in VETRO con manico 1 lt - Euposia
Decanter OTRE Glass in VETRO con manico 1 lt - Euposia
EUPOSIA®
A partire da ...

€ 17,38 - 25%

€ 13,04

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Chi Siamo | Contatti | Home

Visita il profilo di Italian Wine Shop - Saper Bere Bene su Pinterest.

Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2019 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
Iscritta al registro imprese di Chieti R.E.A. n. 151698
P. Iva 02080600691 - C.F. STRVRL72E43Z140S - Tel. (+39) 0871 535044

Deposit.com