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Siepi Rosso Toscana 2006 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - TOSCANA o TOSCANO - Rosso

Toscana - Mazzei - Castello di Fonterutoli - Codice prodotto: VR02520366


siepi-rosso-toscana-2006

1 pz.

€ 72,00

da 3 pz.

€ 68,40


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IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



- Siepi Rosso Toscana 2006 -

Nasce da un uvaggio di Sangiovese e Merlot dell'omonimo vigneto situato a 260 metri sul livello del mare ed eccezionale per caratteristiche climatiche e pedologiche. Vino di grande concentrazione con tannini dolci e fitti, ha un carattere unico ed originale, aprezzato dagli appassionati di tutto il mondo.

Colore rosso rubino cupo e densoamente di ciliegia nera, mora, confettura di fragola e lampone. Si percepisce una trama speziata intessuta su chiodi di garofano, pepe e vaniglia, e completata da una vena minerale profonda. Cremoso, consistente, morbido e levigato. Grande PAI infinita.


Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (Si), 260 m.s.l.m


Uvaggio:

70% Merlot e 70% Sangiovese


Epoca di vendemmia:

effettuata a mano dal 22 Settembre (Sangiovese) e dal 9 Settembre (Merlot)


Vinificazione:

Temperatura di fermentazione:28/30° C; Tempo di macerazione:14 giorni Merlot e 16 giorni Sangiovese


Maturazione:

Merlot: 18 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 228 lt. Sangiovese: 16 mesi in piccoli fusti di rovere francese
da 228 lt.


Dati Analitici:

14%


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rubino molto cupo
Profumo: frutta matura, tabacco conciato, rose, burro di cacao, vaniglia e gelatina di lampone
Gusto: ricco, concentrato, ha una marcata vena calda e sapida e un persistente finale di ciliegia sotto spirito e note tostate


Abbinamenti:

Anatra all'arancia.



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