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Serò Insolia Principi di Butera Sicilia DOC 2014 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - SICILIA - Inzolia

Sicilia - Feudo Principi di Butera - Codice prodotto: VB049304125


sero-insolia-sicilia-doc-2014-di-principi-di-butera

1 pz.

€ 15,75 - 20%

€ 12,60


Prezzo a pz.
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Q.tà max 3



Serò Insolia Sicilia DOC 2014 di Principi di Butera

 

Giallo paglierino dorato chiaro e luminoso, con lievi riflessi verdolini. Molto elegante con note floreali di ginestra, fruttate di pera e frutti tropicali, e un evidente insieme di spezie (vaniglia, cannella) e pepe bianco. Ricco, profondo, con una delicata nota dolce e speziata nel finale.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Comuni di Butera e Riesi in provincia di Caltanissetta


Uvaggio:

Insolia in purezza


Vinificazione:

Ricavato da uve raccolte ben mature e sottoposte a pressatura so ce a bassa temperatura (4°C). Il mosto subisce, per il 50% , una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e il restante 50% in botti di legno da 25hl restando a contatto con i lieviti fino ad Aprile.


Dati Analitici:

13% in volume


Invecchiamento:

Almeno 5 anni


Temperatura e modalità di servizio:

Va servito intorno ai 12° C.


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Giallo paglierino dorato chiaro e luminoso, con lievi rifl essi verdolini.

Profumo: Molto elegante con note floreali di ginestra, fruttate di pera e frutti tropicali, e un evidente insieme di spezie (vaniglia, cannella) e pepe bianco.

Sapore: Ricco, profondo, con una delicata nota dolce e speziata nel finale.


Abbinamenti:

Si accompagna a formaggi freschi, piatti a base di pesce e carni bianche.



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