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Senex Verdicchio di Matelica Bisci DOC 2003 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - VERDICCHIO DI MATELICA - Verdicchio

Marche - Bisci - Codice prodotto: VB040102024


senex-verdicchio-di-matelica-2003

1 pz.

€ 14,50

Esaurito

Prezzo a pz.
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VAT 22% not included



- Senex Verdicchio di Matelica DOC 2003 di Bisci -

Da una selezione di uve Verdicchio di Matelica provenienti dallo stesso vigneto del “V.Fogliano” si produce, solo nelle annate favorevoli il Verdicchio di Matelica d.o.c. "Senex” .
Ottenuto dal 100% di uve Verdicchio di Matelica questo vino di notevole struttura, commercializzato dopo 78 mesi di cui 12 di affinamento in bottiglia, si distingue per la sua longevità.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Marche


Uvaggio:

100% verdicchio di Matelica
Tipologia del terreno: argilloso, subalcalino, fortemente calcareo
Esposizione e altimetria: 300 metri slm
Sistema di allevamento: guyot
Età media delle viti in produzione: 25 anni
Resa di uva per ettaro: 80 q.li/ha


Epoca di vendemmia:

seconda metà di ottobre


Vinificazione:

Fermentazione: a temperatura controllata superiore a 20°
Fermentazione malolattica: si


Maturazione:

in barriques di rovere francese o in vasche di cemento vetrificato


Affinamento:

Modalità e durate dell'affinamento: 36 mesi
Affinamento in bottiglia: 12 mesi


Dati Analitici:

Gradazione alcolica: 13,5%


Temperatura e modalità di servizio:

16°C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo paglierino carico
Profumo: caratteristico complesso con note di vaniglia
Gusto: sapido, armonico, di buona struttura



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