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Schiava Merus Vernatsch Tiefenbrunner Alto Adige DOC 2017 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Schiava Grigia

Trentino Alto Adige - Tiefenbrunner - Codice prodotto: VR018106890


schiava-merus-vernatsch-tiefenbrunner-alto-adige-doc-2017

6 pz.

€ 7,25

da 12 pz.

€ 7,00

da 18 pz.

€ 6,75

da 24 pz.

€ 6,50


Prezzo a pz.
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- Schiava Merus Vernatsch Alto Adige DOC 2017 di Tiefenbrunner - Per la freschezza che la contraddistingue, questa Schiava invita all’assaggio sin da giovanissima. Si rivela armonica e leggera con aromi fruttati di ciliegia, mammola e mandorla amara; nel finale una piacevole freschezza accompagna il corpo elegante e vivace.




Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Vigneti collinari a Cortaccia.
Esposizione del vigneto a sudest 240  - 400 m.

Pergola
3.500 ceppi/ettaro
Primo anno d‘impianto: 1977

70 - 75 hl/ettaro

 


Uvaggio:

100% Schiava


Vinificazione:

Fermentazione sulle bucce, seguita da fermentazione malolattica e maturazione di due mesi in botti grandi di rovere.


Dati Analitici:

Alcool = 13 %vol
Acidità = 4,8 g/litro
Zuccheri = 2,5 g/litro


Invecchiamento:

Potenziale di invecchiamento: fino a 3 anni.


Temperatura e modalità di servizio:

Temperatura di servizio consigliata: 12 – 14 °C


Caratteristiche organolettiche:

Per la freschezza che la contraddistingue, questa Schiava invita all’assaggio sin da giovanissima. Si rivela armonica e leggera con aromi fruttati di ciliegia, mammola e mandorla amara; nel finale una piacevole freschezza accompagna il corpo elegante e vivace.


Abbinamenti:

Primi piatti di ogn genere, in particolare speck e salumi, formaggio, cucina casalinga altoatesina, carne di vitello



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