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Sauvignon Blanc Merus Tiefenbrunner Alto Adige DOC 2019 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Sauvignon

Trentino Alto Adige - Tiefenbrunner - Codice prodotto: VB018101516


sauvignon-blanc-merus-tiefenbrunner-alto-adige-doc-2017

4 pz.

€ 10,88

da 6 pz.

€ 10,13


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 - Sauvignon Blanc Alto Adige DOC 2019 di Tiefenbrunner -

 

Di un colore giallo brillante ingentilito da riflessi verdolini, questo vino sa sedurre l'olfatto col suo bouquet intenso e variegato dai sentore d'ortica, fiori di sambuco e salvia. È un vino elegante, piacevole, di un retrogusto piacevole.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Zona di produzione: vigneti a sud-sudest a Niclara e Cortaccia (290 - 400 m s.l.m.)
Terreno: ghiaia calcinosa di sedimenti morenici


Uvaggio:

100% Sauvignon (bianco)
Sistema di coltivazione: pergola e spalliera; 3.500 - 7.000 piante / ettaro
Resa: 70 - 75 hl / ettaro
Età degli impianti: fino a 30 anni


Vinificazione:

Fermentazione a temperatura controllata (20 °C) in acciaio, seguita da affinamento per quattro mesi sui lieviti fini in vasca di cemento fino all’imbottigliamento.


Dati Analitici:

Alcool = 13 %vol
Acidità = 6,5 g/litro
Zuccheri = 2 g/litro


Invecchiamento:

fino a 3 anni


Temperatura e modalità di servizio:

10 – 12 °C


Caratteristiche organolettiche:

Questo vino non seduce solo per il colore giallo brillante dai bei riflessi verdi, ma anche per i piacevoli sentori di ortica, fiori di sambuco, salvia e menta. Questo Sauvignon Blanc è un vino elegante ed armonico, che nel finale rivela una piacevole vivacità.


Abbinamenti:

Aperitivo! Asparagi, verdura alla griglia, pesce, formaggio di capra



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