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Sauvignon Blanc Bottega Vinai Cavit Trentino DOC 2016 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - TRENTINO - Sauvignon

Trentino Alto Adige - Cavit - Codice prodotto: VB013101236


sauvignon-bottega-vinai-2012

6 pz.

€ 7,87

da 9 pz.

€ 7,60

da 12 pz.

€ 7,33


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



- Sauvignon Blanc Bottega Vinai Trentino DOC 2016 di Cavit -

Esclusivamente riservata alla ristorazione e alle enoteche, la linea Bottega Vinai offre un panorama completo dei vini della regione, tutti rigorosamente D.O.C., con due eccellenze che si fregiano della denominazione Trentino Superiore: Müller Thurgau Zeveri e Marzemino Vaioni.

Le uve provengono da una selezione delle zone più vocate del Trentino, quali la Piana Rotaliana, le colline di Trento, la Vallagarina, l’Altopiano di Brentonico, la Valle di Cavedine, Roveré della Luna e la Valle dei Laghi.

Vino di colore giallo tenue con riflessi dorati. Il profumo è intenso sostenuto da note aromatiche che ricordano il sambuco, la foglia di fico e il peperone. Sapore asciutto, di buon corpo, piacevolmente acidulo.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Le colline della Valle dei Laghi.


Uvaggio:

100% Sauvignon Blanc.


Vinificazione:

Le uve pigiate e diraspate, vengono sottoposte ad una macerazione a freddo di 12 ore per facilitare l’estrazione aromatica, dopodiché si procede alla pressatura soffice e quindi alla fermentazione condotta a temperatura controllata.


Temperatura e modalità di servizio:

10 °C


Caratteristiche organolettiche:

Vino di colore giallo tenue con riflessi dorati. Il profumo è intenso sostenuto da note aromatiche che ricordano il sambuco, la foglia di fico e il peperone. Sapore asciutto, di buon corpo, piacevolmente acidulo.


Abbinamenti:

Spaghettini alle vongole, risotto con scampi, fritto misto di pesce, funghi alla griglia.



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