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Sangiovese di Romagna Doc 2010 di Podere La Berta 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - SANGIOVESE DI ROMAGNA - Sangiovese - Superiore

Emilia Romagna - La Berta - Codice prodotto: VR02330717


6 pz.

€ 8,00

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- Sangiovese di Romagna Doc 2010 di Podere La Berta -
Sangiovese 100% da uve prodotte nei vigneti del Podere la Berta. Siti nel comune di Brisighella ad un’altitudine compresa tra i 160 e i 200 metri s.l.m., con esposizione variabile a seconda dell’appezzamento, i vigneti presentano terreni che si sviluppano su materiali derivati da rocce tenere a componente carbonatica nonché depositi prevalentemente marini a tessitura prevalentemente argillosa nonché sabbiosa e marnosa.

Colore rosso rubino vivace. Al naso denota gradevoli fragranze di frutti rossi freschi come la ciliegia, fragola e prugna. Fresco e vivace in bocca, amabile con tannini morbidi e fragranti, di buona struttura, con finale ricco ed avvolgente.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Sito nel comune di Brisighella ad un’altitudine compresa tra i 180 e i 200 metri s.l.m., con esposizione perfettamente a sud, il vigneto presenta terreni che si sviluppano su materiali derivati da rocce tenere a componente carbonatica nonché depositi prevalentemente marini a tessitura prevalentemente argillosa nonché sabbiosa e marnosa.


Uvaggio:

Sangiovese 100% da uve provenienti dall’omonimo vigneto del Solano - perfettamente inserito tra un calanco, il bosco dell’Olmatello e il centro aziendale - e da uve dei vigneti che esprimono le migliori qualità nell’annata.


Vinificazione:

Pigiatura e diraspatura delle uve selezionate. Temperature di fermentazione tra i 28°/30° C. Durata della macerazione 12/15 giorni con rimontaggi giornalieri.


Maturazione:

Fermentazione malolattica e affinamento in acciaio. Dopo 10 mesi di maturazione, assemblaggio ed imbottigliamento.


Affinamento:

Affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.


Dati Analitici:

13 %


Temperatura e modalità di servizio:

18 - 20 °C


Caratteristiche organolettiche:

Colore rosso rubino di buona intensità e tonalità. Al naso denota intense fragranze di frutti rossi maturi, con lievi accenni minerali. Dal gusto pieno e sapido, con tannini morbidi e consistenti, ricco di frutto, avvolgente, con finale intenso e persistente.


Abbinamenti:

Carni rosse, selvaggine, formaggi



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