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- Sagaris Rosè Basilicata IGT 2023 di Cantine Madonna Delle Grazie -ottenuto per salasso dopo circa 6-8 ore di criomacerazione..
Un vino di colore brillante rosa salmone. Al naso si presenta con una personalità aromatica caratterizzata principalmente da note fruttate. In bocca è di una freschezza acida e componente fruttata per un palato elegante.
Zona di produzione:
agro di Venosa, vigneto Liscone
Uvaggio:
Aglianico 100%
Vinificazione:
Ottenuto per salasso dopo circa 6-8 di criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata evitando di superare i 16°C. Travaso post-fermentazione e maturazione sulle fecce fini con ripetuti batonnage. Una leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento per assicurare la sua brillantezza.
Dati Analitici:
13,5 %vol
Temperatura e modalità di servizio:
12-14°C
Caratteristiche organolettiche:
Colore: brillante rosa salmone
Profumo: personalitàaromatica caratterizzata principalmente da note fruttate
Gusto: freschezza acida e componente fruttata per un palato elegante
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