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Sàgana Nero D'Avola Sicilia IGT 2006 di Cusumano 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - SICILIA - Nero D'Avola

Sicilia - Cusumano - Codice prodotto: VR010802123


sagana-2006

1 pz.

€ 17,26

Esaurito

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- Sàgana Nero D'Avola Sicilia IGT 2006 di Cusumano -

Un vino rubino scuro con profumi di viola appassita, note di liquirizia e tabacco scuro. Al gusto rivela spessore e morbidezza.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Sicilia, Butera (CL)


Uvaggio:

Nero d'Avola 100%
Età media dei vigneti: 15 anni
Allevamento: Vigneti allevati a spalliera, densità 4.200 piante per ettaro
Resa: 60 q di uva per ettaro


Epoca di vendemmia:

Manuale, nella prima decade di Settembre


Vinificazione:

Diraspatura mecerazione e fermentazione a temperatura controllata 28-30≥C per 10/15 giorni


Maturazione:

malolattica in carati di rovere, affinamento 12 mesi nelle stesse


Affinamento:

in bottiglia


Dati Analitici:

14%


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rubino scuro
Profumo: chiodi di garofano, viola appassita, note di liquirizia e tabacco scuro
Gusto: spesorre e morbidezza, sorretti da un'ottima freschezza e da un tannino elegante


Abbinamenti:

Faraona al cartoccio



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