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Ruio Prosecco Malibràn Spumante Brut Valdobbiadene DOCG 2018 75 cl. - a pz

Spumanti - DOCG - CONEGLIANO-VALDOBBIADENE o VALDOBBIADENE - Prosecco - Spumante Brut

Veneto - Malibràn - Codice prodotto: SP031201830


ruio-prosecco-spumante-brut

1 pz.

€ 8,86

da 4 pz.

€ 8,25

da 8 pz.

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Q.tà max 8



- Ruio Prosecco Spumante Brut Valdobbiadene DOCG di Malibràn - 2018

IL PIACEVOLE GUSTO DELLA TRADIZIONE - Fresco mormorio di profumi!
Si presenta di un colore giallo paglierino scarico. Perlage: Fine e persistente con spuma cremosa.
Al naso presenta un fruttato di mela e pesca, con sentori fl oreali di rosa e acacia e una leggera sensazione agrumata di limone.
In bocca nell’insieme asciutto, vivace ed armonico con
uno sviluppo carbonico progressivo.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Susegana


Uvaggio:

100% Prosecco


Epoca di vendemmia:

Raccolta manuale in piccoli recipienti e leggera pressatura dell’uva rigorosamente intera.


Vinificazione:

Presa di spuma: Metodo Italiano


Maturazione:

Dopo una decina di travasi il vino riposa per due mesi a contatto con i lieviti naturali per aumentare i precursori aromatici.


Dati Analitici:

Spumante Brut 11,5% vol.
Residuo zuccherino: 10,5 g\L


Temperatura e modalità di servizio:

Fresco a 8-10 °C su calice da degustazione


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Giallo paglierino scarico.
Perlage:Fine e persistente con spuma cremosa.
Aroma: Presenta un fruttato di mela e pesca, con sentori floreali di rosa e acacia e una leggera sensazione agrumata di limone.
Gusto:Nell’insieme asciutto, vivace ed armonico con uno sviluppo carbonico progressivo.


Abbinamenti:

Ottimo come antipasto, si abbina bene a pietanze a base di pesce, dai frutti di mare a delicati risotti e paste.



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