- Rosso del Duca Montepulciano d'Abruzzo DOC 2011 di Villa Medoro - MAGNUM Astucciato -

Il secondo vino dell’azienda, 100% montepulciano dalle nostre vigne. Un Montepulciano tipico e tradizionale che convince con una beva sapida e concentrata e con profumi fini di frutto intenso.

Zona di produzione:

Territorio di Atri: dolci colline che dalla antica città ducale digradano dolcemente sino al verde adriatico. Un microclima particolare che regala a questi terreni peculiarità uniche per la coltivazione della vite, che infatti qui è praticata da tempi antichissimi. 92 ettari vitati intorno al piccolo borgo di Medoro su dolci declivi, la convinzione che dalle particolari caratteristiche del nostro terroir, dal suo clima e dalle sue acque nascano dei vini unici e singolari che amiamo ed accudiamo con una passione antica: da queste piccole certezze la nostra caparbietà. il bel territorio delle colline teramane, denominazione nobile ed importante nella terra d’Abruzzo, fa il resto, donandoci un prodotto sorprendente, unico.

Uvaggio:

Montepulciano d’Abruzzo 100%

Epoca di vendemmia:

metà di ottobre

Vinificazione:

macerazione sulle bucce per 22 giorni;
Fermentazione alcolica: in acciaio inox per 22 giorni;
Fermentazione malolattica: completamente svolta in barriques;

Maturazione:

in barriques nuove di rovere francese per 12 mesi

Affinamento:

in bottiglia per 4-6 mesi circa

Dati Analitici:

Gradazione alcolica: 13.50% vol.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: Rosso, porpora e nerastro.
Al naso con profuma di ciliegia, visciola, vaniglia, cacao, spezie e caffè.
In bocca è morbido, fresco e appagante, pulito e saporoso, soprattuto nei tannini.

Abbinamenti:

Stinco brasato