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Rossese Bruna Vino Rosso Riviera Ligure di Ponente DOC 2015 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - RIVIERA LIGURE DI PONENTE - Rossese

Liguria - Bruna - Codice prodotto: VR042105424


rossese-vino-rosso-riviera-ligure-di-ponente-doc-2015-bruna

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- Rossese Vino Rosso Riviera Ligure di Ponente DOC 2015 Bruna -

Ha nella piacevolezza di beva e nei tannini delicati i suoi punti di forza che lo portano ad essere bevuto, secondo la tradizione del nostro territorio, fresco in abbinamento anche a piatti di pesce.

Rosso rubino chiaro, scarico all’unghia. Profumi tipici di fragoline di bosco, lamponi e corbezzolo. In bocca è vinoso, di agile struttura e beva spensierata. Finale con piacevole e caratteristica nota di mandorla.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Valle Arroscia. Vigneti di Ortovero principalmente dal vigneto in regione “Canei”. Terreno magro, alluvionale con presenza di sabbia.


Uvaggio:

Rossese 100%

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot


Epoca di vendemmia:

prima metà di settembre con raccolta manuale in cassette forate da 20 Kg.


Vinificazione:

macerazione sulle bucce per quattro giorni. Fermentazione e affinamento esclusivamente in acciaio dove svolge la fermentazione malolattica. Disponibile dalla primavera successiva alla vendemmia.


Dati Analitici:

Gradazione alcolica: 12,50% vol.


Invecchiamento:

vino di grande piacevolezza in gioventù, può essere moderatamente invecchiato per tre - quattro anni.


Temperatura e modalità di servizio:

in calici a tulipano, anche leggermente fresco a 14° - 16°C.


Caratteristiche organolettiche:

rosso rubino chiaro, scarico all’unghia. Profumi tipici di fragoline di bosco, lamponi e corbezzolo. In bocca è vinoso, di agile struttura e beva spensierata. Finale con piacevole e caratteristica nota di mandorla.


Abbinamenti:

Ha nella piacevolezza di beva e nei tannini delicati i suoi punti di forza che lo portano ad essere bevuto, secondo la tradizione del nostro territorio, fresco in abbinamento anche a piatti di pesce.



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