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Rosé Sicilia Planeta DOC 2021 75 cl. - a pz

Rosati - DOC - SICILIA - Rosato

Sicilia - Planeta - Codice prodotto: VRS07305173


rose-sicilia-planeta-doc-2021

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Rosé Sicilia Planeta DOC 2021 tappo a vite, 50% Nero d’Avola 50% Syrah.

 

Il nostro Rosé, fresco e fruttato, racchiude tutte le emozioni dell’estate siciliana. Il suo colore è quello di un tramonto estivo. I suoi freschi profumi freschi ne fanno un vino meravigliosamente friendly e facile da bere. Godetevi il Rosé di Planeta in bella compagnia, dall’aperitivo fino alla frutta.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Menfi
Altimetria: 65-75

Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità di impianto
4.500 piante per ettaro


Uvaggio:

50% Nero d’Avola 50% Syrah


Epoca di vendemmia:

25 agosto


Vinificazione:

Simile a quella di un vino bianco: pigiadiraspatura e invio in pressa soffice per una breve macerazione di 1-2 ore per raggiungere la perfetta estrazione di colore; il mosto così ottenuto, dopo la decantazione, viene travasato e fermenta a 15 °C in vasche di acciaio


Maturazione:

dopo la svinatura, malolattica in vasca in acciaio


Dati Analitici:

12%vol.


Invecchiamento:

Da bere subito per godere della sua freschezza


Caratteristiche organolettiche:

Il colore delicato del Rosé Planeta ci fa ricordare l’eleganza di una prima ballerina.

Note floreali come quelle dell’ibisco incontrano sentori di fragoline, lamponi e rabarbaro.

Vivace e fresco in bocca ricorda la meringa e richiama la polpa chiara delle pesche tabacchiere.


Abbinamenti:

Perfetto da abbinarsi con qualunque idea di snack vi possa passare per la testa durante i vostri pomeriggi estivi. Bene anche con frutti di mare e fritture vegetali, tempura o sushi.



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