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Ronco Del Re Bianco 2005 75 cl. - conf. da 3 pz.

Bianchi - IGT - FORLI' - Sauvignon

Emilia Romagna - Castelluccio - Codice prodotto: VB01720380


ronco-del-re-bianco-2005

1 conf.

€ 80,55

da 2 conf.

€ 76,53


Prezzo a conf.
in conf. da 3 pz.
Price per pack
in pack of 3 pcs.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



- Ronco Del Re Bianco 2005 -

Quando, nel 1979 è stato impiantato il Sauvignon Blanc a Castelluccio, si pensava di produrre un grande vino bianco che seguisse le stesse tecniche di vinificazione, e quindi di maturazione, di un vino rosso, così da sviluppare quelle complessità e caratteristiche che il terreno di Castelluccio ed il microclima del Ronco del Re manifestano al loro incontro con il Sauvignon Blanc.
Il Ronco del Re è il vino che ha dato lustro e vanto all'Azienda Castelluccio conquistando i massimi riconoscimenti internazionali fin dagli anni '80. Una piccola produzione che varia tra le 4-5000 bottiglie per anno.
Una "chicca" che esprime in tutta la sua complessità il terroir del vigneto da cui prende il nome.
Denso e sgargiante nella sua veste gialla, ha note minerali e profumi molto raffinati tra frutto e rovere.
Si presenta con un giallo paglierino intenso con notevoli riflessi dorati, al naso molto complesso, in cui il frutto si combina con i sentori di una evoluzione terziaria, in cui prevalgono la frutta candita ed i frutti esotici. Buona la struttura ma nello stesso tempo armonico, con una insolitamente lunga persistenza al palato.


Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Emilia Romagna - Ronco del Re


Uvaggio:

Sauvignon Blanc 100%


Vinificazione:

in Tonneau da 350 litri - con rinnovo del 100% ogni anno - per circa 10 mesi in locale termocondizionato (17°)


Affinamento:

in bottiglia per almeno dieci mesi in locale termocondizionato (17°)


Dati Analitici:

13,5%


Temperatura e modalità di servizio:

dipende dall'abbinamento, ma si consiglia di gustarlo non troppo freddo, intorno ai 15 - 17 gradi


Abbinamenti:

E' un vino che ben si accompagna a frutti di mare, crostacei arrosto e salsati, piatti di pesce della grande cucina, piatti caldi e freddi a base di fegato d'oca o anatra, formaggi stagionati ed aromatizzati.



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