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Rivalta Monferrato Rosso DOC 2003 di Villa Sparina 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - MONFERRATO - Rosso

Piemonte - Villa Sparina - Codice prodotto: VR018201840


rivalta-monferrato-rosso-2003

1 pz.

€ 30,45 - 25%

€ 22,84


Prezzo a pz.
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IVA 22% esclusa


VAT 22% not included

Q.tà max 3



- Rivalta Monferrato Rosso DOC 2003 di Villa Sparina -

Sempre ai massimi livelli. Un assemblaggio di barbera con una piccola percentuale di merlot, tanto importante e sostenuto quanto di beva pronta ed equilibrata. Un grande rosso che riporta i Due Bicchieri in 2007, i Tre Bicchieri in 2008, in casa Moccagatta.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Gavi (AL)
Esposizione: Prevalente Sud – Ovest ; 300 – 320 metri slm
Terreno: Argillo - Calcareo


Uvaggio:

Assemblaggio di barbera con una picola percentuale di merlot;
Allevamento: Guyot ; 4500 piante per ettaro
Età delle viti: 50 anni
Resa per ettaro: 35 quintali


Epoca di vendemmia:

Metà ottobre ; raccolta manuale in cassette


Vinificazione:

Vasche di fermentazione: Acciaio inox
Durata fermentazione: Due settimane
Fermentazione malolattica: Svolta


Maturazione:

Modalità e durata dell’affinamento: 100% barrique ; legno di origine Limousine, Allier, Nevers, Vosges; diciotto mesi in barrique


Affinamento:

almeno un anno in bottiglia


Dati Analitici:

Gradazione alcolica: 14,5% vol.


Invecchiamento:

lungo invecchiamento


Temperatura e modalità di servizio:

Si serve alla temperatura di 18-20°C


Caratteristiche organolettiche:

Colore rosso scuro sfumato tendente al viola molto intenso che deriva dalla completa e perfetta maturazione dell'uva.
Naso ampio e profondo con sentori di ciliegia nera, ente, pepe, vaniglia e caffè.
Sapore pieno, ricco, morbido e avvolgente armonizzato da una sottile pioggia di nobili tannini su un finale fruttato e lungo.



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