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- Ribolla Gialla Zuc di Volpe Colli Orientali DOC 2021 di Volpe Pasini -
LA RIBOLLA è un vitigno autoctono, di buona acidità naturale e di freschi aromi, si distingue per la sua giusta vivacità, elegantemente ammorbidita dal grande equilibrio che comunque si crea in bottiglia.
Sempre più si va confermando come un vino di grande interesse, anche internazionale.
Di colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, va bevuto giovane per apprezzare maggiormente i grandi sentori di fruttato, mentre con una maturazione in bottiglia di qualche mese si possono cogliere tutte le caratteristiche peculiari del vitigno.
Zona di produzione:
Nel cuore della zona Doc Colli Orientali del Friuli;
Uvaggio:
Ribolla Gialla 100%
Temperatura e modalità di servizio:
10 - 12 °C
Abbinamenti:
Ottimo vino da aperitivo, eccellente con piatti a base di pesce bianco e soprattutto crostacei.
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