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Rennina Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino DOP 2013 75 cl. - a pz

Rossi - DOCG - BRUNELLO DI MONTALCINO - Brunello di Montalcino

Toscana - Pieve Santa Restituta - Gaja Angelo - Codice prodotto: VR021501105


rennina-brunello-di-montalcino-2008

1 pz.

€ 134,40

Esaurito

Prezzo a pz.
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VAT 22% not included



Rennina Brunello di Montalcino DOP 2013 di Pieve Santa Restituta


Rosso rubino concentrato e denso, dai toni cromatici ben fissati. Naso che attrae, prevalentemente disposto sulla confettura di prugne e la marasca, unite a note floreali di rosa ed un mix di speziature dolci.
Registro gustativo di rara morbidezza, in bocca è equilibrato, elegantissimo, avvolgente, dalla struttura di chiaro stile internazionale. L'alcol, seppur presente, offre unicamente il suo lato più piacevole, conferendo notevole morbidezza.
Il finale è di rara finezza ed eleganza con un ritorno curioso e seducente delle note speziate.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Montalcino (SI); Vigneto Rennina di 11 ha nel comune di Montalcino ad un'altezza di 350 metri s.l.m. con un'età media delle viti di 18 anni


Uvaggio:

Sangiovese Grosso 100%


Epoca di vendemmia:

Fine settembre


Vinificazione:

Tradizionale in acciaio della durata di 21 giorni con sistema di controllo della temperatura. La fermentazione malolattica è svolta integralmente.


Maturazione:

Maturazione di 12 mesi in barrique.


Affinamento:

2 anni di affinamento in vetro.


Dati Analitici:

14%


Caratteristiche organolettiche:

Colore:Rosso rubino concentrato e denso;
Profumo: Prevalentemente disposto sulla confettura di prugne e la marasca, unite a note floreali di rosa ed un mix di speziature dolci.;
Gusto: In bocca è equilibrato, elegantissimo, avvolgente, dalla struttura di chiaro stile internazionale. L'alcol, seppur presente, offre unicamente il suo lato più piacevole, conferendo notevole morbidezza. Il finale è di rara finezza ed eleganza con un ritorno curioso e seducente delle note speziate.


Abbinamenti:

Perfetto con una padellata di animelle e funghi cantarelli.



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