Rèmole Rosato Frescobaldi Toscana IGT 2021 - LEGGERO E FRUTTATO. Versatile, da gustare come aperitivo, un vino fresco perfetto con primi e secondi piatti di pesce o a base di verdure.

La Villa di Remole, nel cuore della Toscana, è la culla dei 700 anni di storia e tradizione della famiglia Frescobaldi. Leggero, fresco, con piacevoli note fruttate, Remole Rosato è versatile, da gustare come aperitivo, perfetto con primi e secondi piatti di pesce o a base di verdure.

Zona di produzione:

Dai vigneti con la migliore esposizione della Toscana centrale

Uvaggio:

Merlot

Epoca di vendemmia:

L’ottimo andamento climatico nei mesi di aprile e maggio ha impresso alle piante un’accelerazione delle fasi fenologiche; un luglio particolarmente caldo ha aiutato la maturazione, proseguita dolcemente grazie alle piogge di Agosto. L’abbassamento delle temperature di Agosto ha favorito lo spostamento verso i grappoli tutte le sostanze necessarie per ottenere un prodotto di qualità eccellente, dal punto di vista polifenolico aromatico.

Vinificazione:

Nessuna macerazione

FERMENTAZIONE MALOLATTICA Non svolta
CONTENITORI DI AFFINAMENTO Serbatoi in acciaio

Affinamento:

4 mesi

Dati Analitici:

11,5%

Caratteristiche organolettiche:

Remole Rosato ha un colore rosa chiaretto cristallino e brillante. Emergono al naso nitidi sentori di lampone e tenui ricordi di ciliegia matura. In bocca è morbido, suadente, con una nota acida evidente ed equilibrata che irradia freschezza.

Abbinamenti:

Vino versatile, da gustare come aperitivo, perfetto con primi e secondi piatti di pesce o a base di verdure.