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Redimore Mastroberardino Irpinia Aglianico DOC 2010 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - IRPINIA - Aglianico

Campania - Mastroberardino - Codice prodotto: VR015602682


redimore-irpinia-aglianico-doc-2010

1 pz.

€ 9,86 - 20%

€ 7,89


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VAT 22% not included

Q.tà max 3



Redimore Irpinia Aglianico DOC 2010 di Mastroberardino

RediMore è un vino ottenuto con uve provenienti dai vigneti della nostra tenuta di Mirabella Eclano dove si è moltiplicato un particolare biotipo di Aglianico selezionato in un vigneto centenario, franco di piede, nel comune di Luogosano.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Caratteristiche del terreno: Profondo, a tessitura franco sabbiosa, con argilla in profondità e presenza di tracce di calcare lungo tutto il profilo.
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura a cordone speronato
Produzione per ettaro: Circa 50 quintali per ettaro


Uvaggio:

Aglianico 100%


Epoca di vendemmia:

Fine Ottobre


Vinificazione:

Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata


Maturazione:

Barriques di rovere francese per un periodo di 12 mesi.


Affinamento:

Sei mesi di affinamento in bottiglia


Dati Analitici:

14 %


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Bouquet complesso, intenso e avvolgente; offre aromi che ricordano i frutti rossi, la ciliegia, le spezie come la vaniglia, tabasco, cacao e caffè.
Sapore: Caldo, avvolgente, di grande struttura, con aroma di frutti rossi e una lunga persistenza.


Abbinamenti:

Carni rosse, cacciagione e formaggi medi e stagionati.



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