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Re Sole Stefano Mancinelli Lacrima di Morro d'Alba Passito DOC 2010 50 cl. - a pz

Dolci e Liquorosi - DOC - LACRIMA DI MORRO o LACRIMA DI MORRO D'ALBA - Lacrima di Morro - Passito

Marche - Mancinelli Stefano - Codice prodotto: DL09001296


re-sole-lacrima-di-morro-dalba-passito-doc-2007

1 pz.

€ 18,48

Esaurito

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Re Sole Lacrima di Morro d'Alba Passito DOC di Stefano Mancinelli dimostra un rosso rubino molto intenso con riflessi porpurei.
Molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco tipici del Lacrima, evoluti in confettura matura e con sfumature di vaniglia per la maturazione in legno.
In bocca è molto morbido, corpo intenso e persistente, di un dolce pulito ed asciutto ma non stucchevole.
Giusto equilibrio tra l’amaro tipico del Lacrima ed il dolce di un vino passito .



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Provincia di Ancona - sulle dolci colline di Morro d'Alba


Uvaggio:

Lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba


Vinificazione:

Totale appassimento su graticci per circa quattro mesi, successiva fermentazione a temperatura controllata, affinamento per almeno tre anni prima in barriques poi in tonneaux.


Dati Analitici:

15°


Temperatura e modalità di servizio:

14-16°C.


Abbinamenti:

Cioccolato amaro e dolci secchi a base di pasta di mandorle .



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