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Radici Mastroberardino Fiano di Avellino DOCG 2011 75 cl. - a pz

Bianchi - DOCG - FIANO DI AVELLINO - Fiano

Campania - Mastroberardino - Codice prodotto: VB015602112


radici-fiano-di-avellino-2011

1 pz.

€ 10,88 - 15%

€ 9,25


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- Radici Fiano di Avellino 2011 DOCG di Mastroberardino -

Frutto di un’attenta e continua ricerca per l’individuazione del miglior connubio vitigno-ambiente nasce Radici, in una concezione in cui la complessità dei caratteri è esaltata da una delicata fermentazione in rovere: un ritorno alle ''radici''.

L’etichetta riproduce tratti di un dipinto opera della Micozzi, posto in cantina, su una cupola delle grotte di affinamento.

Di colore giallo paglierino, al naso offre un bouquet delicato, in cui sentori di frutta secca e aromi floreali (fiori di acacia e biancospino) si fondono elegantemente alle note di frutta tropicale. In bocca rileva una buona acidità, un buon corpo e una nota di nocciola tostata in evidenza.



Valutazione

3


Caratteristiche

Uvaggio:

Fiano 100%


Epoca di vendemmia:

Prima metà di Ottobre


Vinificazione:

La fermentazione in barriques


Affinamento:

Affinamento in bottiglia per 3-4 mesi


Dati Analitici:

13°C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Striature verdi
Profumo: raffinato all'olfatto; nocciola, camomilla e mela annurca
Gusto: calore e sapidità in perfetto equilibrio


Abbinamenti:

Paccheri con polpa di granchio



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