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Poggio dei Gelsi EST EST EST di Montefiascone Falesco DOC 2009 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - EST! EST!! EST!!! DI MONTEFIASCONE - Bianco

Lazio - Falesco - Codice prodotto: VB02640872


poggio-dei-gelsi-2009

1 pz.

€ 6,09 - 20%

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Q.tà max 3



- Poggio dei Gelsi EST EST EST di Montefiascone DOC 2009 di Falesco -

I caratteri aromatici di questo vino, di particolare equilibrio ed eleganza evidenziano all’ assaggio un progressivo aumento dell’ espressione dei profumi e della loro armonia. Il nerbo e la struttura fanno si che il vino cominci ad esprimersi a partire dall’ estate successiva alla vendemmia e mantenga il suo più alto livello di piacevolezza per altri 18-24 mesi...



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Montefiascone;
Superficie vigneto: 25 Ha;
Altitudine vigneto: 400 s.l.m.;
Tipologia terreni Friabile: ricco di scheletro;
Sistema di allevamento: Cordone speronato;
Densità dei ceppi 5000 per Ha;
Produzione per ettaro: 65 Q.li;
Resa uva in vino: 60%;
Età media delle viti: 10 anni;


Uvaggio:

Malvasia del Lazio 50%, Sauvignon 40%, Moscatello 10%


Epoca di vendemmia:

Settembre


Vinificazione:

Macerazione a freddo delle bucce per 9/10 ore a 7°C ;
In acciaio inox alla temperatura di 15/17°C;
Fermentazione malolattica non svolta


Affinamento:

In bottiglia


Dati Analitici:

13%
Acidità totale 5,8 gr/lt;
pH 3,2;
Estratto secco 23, 5 gr/lt;


Abbinamenti:

Ben si abbina ad antipasti di pesce e crostacei



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