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Pinot Nero Sanct Valentin St. Michael - Eppan Alto Adige DOC 2002 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Pinot Nero

Trentino Alto Adige - St. Michael - Eppan (San Michele Appiano) - Codice prodotto: VR029301309


pinot-nero-sanct-valentin-2002

1 pz.

€ 21,75 - 10%

€ 19,58


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Pinot Nero Sanct Valentin Alto Adige DOC 2002 di St. Michael - Eppan


E' una vera scommessa di ottenere da questo vitigno una vera rarità enologica per grazia ed eleganza.
Rosso rubino con riflessi granato e profumo dolcemente raffinato. Intensi accenti di confettura di ciliegie, carrube e chiodi di garofano, vaniglia e tabacco, definiscono un bouquet sofisticato, che si ripropone al gusto con grande eleganza. La vinificazione e il passaggio in barrique, durato 12 mesi, hanno ancor più nobilitato questo vino, morbido e con sapidità e tannini perfettamente in equilibrio, composti in una bella struttura e in un delizioso finale fruttato e speziato. Un vino armonico.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Appiano, il maggiore Comune altoatesino sotto il profilo della viticoltura.


Uvaggio:

Pinot Nero 100%


Vinificazione:

Passaggio in barrique, durato 12 mesi


Dati Analitici:

13,5%


Temperatura e modalità di servizio:

18°C


Abbinamenti:

Si esalta se bevuto con pietanze particolarmente elaborate, a basi di carni rosse, pollame nobile e specialmente con le carni di agnello.



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