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Pian di Rèmole Bianco Frescobaldi Toscana IGT 2018 75 cl. - a pz

Bianchi - IGT - TOSCANA o TOSCANO - Bianco

Toscana - Frescobaldi (Marchesi De Frescobaldi) - Codice prodotto: VB09603989


pian-di-remole-toscana-bianco-igt-2013-di-frescobaldi

6 pz.

€ 5,92

da 9 pz.

€ 5,72

da 12 pz.

€ 5,31


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Pian di Rèmole Toscana Bianco IGT 2018 di Frescobaldi


Nel cuore della Toscana, l'antica Villa di Remole e il suo archivio storico custodiscono 700 anni di storia e di tradizioni della famiglia Frescobaldi.
Pian di Remole è un vino che nasce dalla lunga tradizione vitivinicola della famiglia Frescobaldi: dai profumi intensi e dalla notevole espressione aromatica fruttata e floreale, si caratterizza per una piacevole freschezza.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

PROVENIENZA: Dai vigneti con la migliore esposizione della Toscana centrale
ALTIMETRIA: da 100 a 250 metri
SUPERFICIE: 30 ha
ESPOSIZIONE: Varia
TIPOLOGIA SUOLO: Arenarie ed argille


Uvaggio:

Vermentino 50%, Trebbiano 50%
DENSITÀ IMPIANTI: 5.000 viti/ha
ALLEVAMENTO: cordone speronato
RESA HA: 60 hl/ha


Epoca di vendemmia:

Raccolta manuale a metà Settembre.

La primavera è arrivata ad aprile, dopo un marzo con temperature medie basse e piogge abbondanti. L’aumento delle temperature ha portato a un’anticipata schiusura delle gemme. A maggio, le precipitazioni registrate sono state superiori alla norma del periodo e questo ha permesso di immagazzinare delle ottime riserve idriche per affrontare al meglio la stagione estiva. Nel mese di giugno la pianta ha consumato maggiori quantità di acqua per far fronte all’elevata ventosità e al sopraggiungere della fioritura, manifestata nelle prime due settimane di giugno. Le temperature dei mesi di luglio ed agosto sono state molto simili tra loro e costanti con dei picchi di caldo nell’ultima settimana di luglio e nella prima decade di agosto. Le piogge cadute in questi due mesi hanno consentito alla pianta di non raggiungere lo stress idrico in quanto  le riserve di acqua del suolo non sono scese al di sotto del punto di appassimento. Il mese di settembre è stato caratterizzato da una favorevole alternanza di temperature tra il dì e la notte che ha portato alla concentrazione degli aromi e al mantenimento di una spiccata acidità totale.                               


Vinificazione:

Fermentazione per 13 giorni in serbatoi in acciaio a temperatura di 18 °C


Maturazione:

Nessuna macerazione e fermentazione malolattica.


Affinamento:

1 mese in serbatoi di acciaio.


Dati Analitici:

12,5 %


Caratteristiche organolettiche:

color paglierino cristallino, con riflessi dorati.
Al naso emergono frutti, come l’ananas e la mela, accompagnati da sentori floreali di biancospino e gelsomino. Si chiude con un delicato ricordo di miele.
In bocca è fresco e rotondo.


Abbinamenti:

Si sposa perfettamente con piatti di pesce, molluschi, primi piatti e risotti ai frutti di mare.



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