Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Pecorino Cantina Tollo Terre di Chieti IGP 2014 75 cl. - a pz

Bianchi - IGP - TERRE DI CHIETI - Pecorino

Abruzzo - Cantina Tollo - Codice prodotto: VB030003996


Pecorino Terre di Chieti IGT 2010 di Cantina Tollo_bis

1 pz.

€ 7,71 - 15%

€ 6,55


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included

Q.tà max 6



Pecorino Terre di Chieti IGP 2014 di Cantina Tollo

PECORINO. La riscoperta di un antico vitigno autoctono dal gusto puro e sincero.
Profumo fruttato, sapore pieno ed equilibrato, armonico:
sono le nitide espressioni di una centenaria sapienza enologica.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Comune di Tollo


Uvaggio:

Pecorino 100%;
Altimetria s.l.m.: 130 metri;
Tipologia di terreno: calcareo - argilloso;
Esposizione: Sud, Sud - Ovest;
Età delle viti: 10 anni;
Densità di impianto ceppi/ettaro: 1.600 tendone e 4.000 filare;
Resa per ettaro: 80 q;
Forma di allevamento: tendone e filare a cordone speronato.


Epoca di vendemmia:

Ultima decade di settembre.


Vinificazione:

pigiadiraspatura, criomacerazione del pigiato a 5/8 °C, pigiatura soffice e controllo della temperatura di fermentazione del mosto limpido.


Maturazione:

Alla temperatura di 18 °C, senza fermentazione malolattica.


Affinamento:

6 mesi sui lieviti in serbatoi di acciaio inox.


Dati Analitici:

Gradazione alcolica: 13,5 % vol;
Estratto secco: 27 gr/l;
Acidità totale: 6,20;
Ph: 3,45;
Zuccheri residui: 3,5 gr/l.


Invecchiamento:

Se ne sconsiglia l'invecchiamento, è un vino da bere giovane.


Temperatura e modalità di servizio:

12 °C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini;
Odore: fruttato con note agrumate e tropicali, pesca bianca, mango e salvia che si fondono ad eleganti sentori floreali;
Sapore: pieno, di buona struttura e di lunga persistenza con finale leggermente balsamico.


Abbinamenti:

antipasti e crudi di pesce, crostacei, primi e secondi piatti a base di pesce; ottimo con formaggi freschi o a pasta filata.



Prodotti consigliati

Vini

Blangè Ceretto Arneis Langhe DOC 2016
Blangè Ceretto Arneis Langhe DOC 2016
Ceretto
A partire da ...

€ 14,21 - 15%

€ 12,08

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Distillati

PO' di Poli Aromatica (Traminer) di Jacopo Poli
PO' di Poli Aromatica (Traminer) di Jacopo Poli
Poli Jacopo
A partire da ...

€ 18,90 - 10%

€ 17,01

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Mirto dell'Isola di Sardegna di Tremontis
Mirto dell'Isola di Sardegna di Tremontis
Tremontis
A partire da ...

€ 17,25

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Accessori

Chi Siamo | Contatti | Home



Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2022 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
P. Iva 02080600691