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Passerina Fonte Cupa Montori Camillo Controguerra DOC 2017 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - CONTROGUERRA - Passerina

Abruzzo - Montori Camillo - Codice prodotto: VB032106830


passerina-fonte-cupa-montori-camillo-controguerra-doc-2017

4 pz.

€ 8,70

da 6 pz.

€ 8,40

da 12 pz.

€ 8,10


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- Passerina Fonte Cupa  Controguerra DOC 2017 di Montori Camillo -

Un vino che evoca dinamismo,voglia di vivere ed allegria. Il suo carattere leggero e fresco ideale con fritture di pesce e insalate di mare. In bocca come un tuffo in una cascata di montagna. Profumo intenso e fruttato, tipico di questo vitigno gentile, con sentori di mela verde.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Colline del comune di Controguerra.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Resa per ettaro: 100 ql

Bottiglie Prodotte: 5.000


Uvaggio:

Passerina 100%


Epoca di vendemmia:

Ultima decade di Agosto


Vinificazione:

Vinificazione in bianco, chiarifica dei mosti con defecazione statica e controllo della temperatura di fermentazione.


Maturazione:

In acciaio


Affinamento:

In bottiglia


Dati Analitici:

12,5% vol.


Temperatura e modalità di servizio:

12-14°C


Caratteristiche organolettiche:

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo intenso e fruttato, tipico del vitigno di origine.
Gusto fresco e armonico con piacevoli note di minerali.


Abbinamenti:

Piatti a base di pesce, sfornati e grigliate di verdura. Ottimo con la frittura.



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