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Paisan 1999 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - NEBBIOLO D'ALBA - Nebbiolo

Piemonte - Bersano - Codice prodotto: VR0115048


paisan1999

1 pz.

€ 9,59

Esaurito

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IVA 22% esclusa

VAT 22% not included


La leggenda a cui si fa risalire l'origine del nome Nebbiolo narra di un monaco che coltivava un piccolo orto, vicino alla povera capanna in cui viveva. Curava anche una piccola vigna da cui ricavava il poco vino che lui stesso consumava. Un mattino trovo' l'orto e la vigna avvolti da una fitta nebbia. Collego' l'evento ad un ammonimento del Signore e subito smise di coltivare la terra dedicandosi alle orazioni. Quando arrivo' il periodo della vendemmia, finalmente la nebbia scomparve, depositandosi sui grappoli ormai maturi che brillavano come gioielli al sole. Piu' realisticamente c'e' chi ricollega il nome del vitigno alla tipica nebbiolina che, nel periodo della vendemmia, saluta i freddi mattini.
Insieme a Barolo e Barbaresco, il Nebbiolo costituisce la triade dei migliori prodotti ricavati dall'uva di Nebbiolo nella zona di Alba.


Valutazione

2


Caratteristiche

Uvaggio:

Nebbiolo 100%

Invecchiamento:

Le bottiglie vanno tenute, coricate, in scaffalature di legno, perché questo materiale attutisce i colpi e le vibrazioni; devono essere conservate al buio, a temperatura costante fra 10 e 15°C e con un’umidità intorno al 70-75%, in modo che il tappo non si asciughi.


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