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Ornellaia L'Incanto Vendemmia d'Artista Bolgheri Rosso Superiore DOC 2012 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - BOLGHERI - Rosso - Superiore

Toscana - Ornellaia - Codice prodotto: VR07405534


ornellaia-lincanto-vendemmia-dartista-bolgheri-rosso-superiore-doc-2012-

1 pz.

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Ornellaia L'Incanto Vendemmia d'Artista Bolgheri Rosso Superiore DOC 2012 Tenuta dell'Ornellaia - esprime una sensualità coinvolgente con un palato ricco, seducente e generoso che incanta i sensi. L'Artista svizzero John Armleder è stato scelto per interpretare L'Incanto nella settima edizione di Vendemmia d'Artista.

 

Ogni anno, un artista di fama internazionale interpreta il carattere specifico dell'annata con un'opera d'arte e una serie esclusiva di etichette firmate in originale.

Prodotti in edizione estremamente limitata e ricercati da collezionisti d'arte contemporanea e di vino, alcuni di questi grandi formati di Ornellaia Vendemmia d'Artista vengono battuti all'asta a scopo benefico. I proventi sono devoluti a sostegno di Fondazioni per l'arte.

Ispirazione
“Quando ho degustato Ornellaia 2012 per la prima volta sono stato subito trasportato in un sogno. È stato qualcosa di inatteso e sorprendente. Un momento unico e irripetibile. L’immagine che ho scelto rappresenta la sorpresa e il piacere che ho provato e vorrei che le persone rivivessero questi sentimenti direttamente. Scoprendo l’etichetta per la prima volta, questa esperienza unica ed esclusiva diverrà anche la loro.”
John Armleder
Artista John Armleder
Nato nel 1948, John Armleder vive tra Ginevra e New York ed è considerato uno degli artisti svizzeri più importanti ed influenti della sua generazione. Con il suo stile e il suo vocabolario, ha creato negli anni un universo di opere eclettiche, che spaziano dalla pittura alla scultura, fino alla “performance art”. Elemento fondamentale della sua ricerca artistica e del suo processo creativo è l’analisi del contesto espositivo dove trovano posto le sue opere.

Un vero frutto del "terroir", Ornellaia è un vino di classe, di un colore rubino cupo e vivace, i quali profumi arrivano al naso con lentezza, prevale la confettura di frutti di bosco, seguite dalle spezie dolci e poi il cacao unito a note balsamiche.
In bocca si presenta spesso e consistente legando il fruttato con una sensazione densa e morbida. L'insieme dà l'impressione di una grande solidità e integrità. Suadente nel finale che lascia la bocca soddisfatta, fresca e fruttata.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

L'area di Bolgheri


Uvaggio:

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc


Epoca di vendemmia:

Vendemmia del Merlot nella prima metà di settembre. Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc da metà settembre ad inizio ottobre. Uve, maturate in ottime condizioni e con eccellente omogeneità, raccolte a mano in casse da 15 Kg.


Vinificazione:

Fermentazione parte in tini di legno, parte in acciaio inox, a temperature < 30 °C. Macerazione per 20-25 giorni, poi travaso in barriques francesi (70% nuove) dove si conclude la fermentazione malolattica.
Ogni varietà ed ogni parcella vinificate separatamente.


Maturazione:

Affinamento in barriques per 18 mesi a temperatura controllata. Dopo 1 anno di affinamento effettuato l’assemblaggio, poi il vino è tornato in barriques.


Affinamento:

Affinamento concluso con 12 mesi in bottiglia.


Dati Analitici:

14,5%


Abbinamenti:

Abbinamento classico con
Polpettone alla fiorentina
Fagioli all’uccelletto



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