Vini

Rossi Rosati Bianchi Spumanti Champagne Dolci e Liquorosi Formati Speciali Biodinamici Produttori Vini
Help
Guida all'acquisto

Servizio clienti

Promozioni in Atto & Convenzioni Prodotti con Spedizione GRATUITA L'Azienda (Company) Perchè ItalianWineShop.it Guida all'acquisto ItalianWineShop.it è Social ItalianWineShop.it è NEWS & BLOG Carte Regalo (Gift Cards) DiVino Club & Premia Clienti Catalogo PREMIA CLIENTI Spedizioni (Delivery) Diritto di Recesso Informativa sulla Privacy Informativa sui Cookie Politica di Reciclo Operatori del Settore Advertising Condizioni Generali e di Vendita Contatti (Contact)
RSS Feed Facebook

Notizie


Oltremé Tenute Rubino Susumaniello Brindisi Rosso DOC 2018 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - BRINDISI - Susumaniello

Puglia - Tenute Rubino - Codice prodotto: VR010308331


oltreme-tenute-rubino-susumaniello-brindisi-rosso-doc-2018

1 pz.

€ 9,66

da 4 pz.

€ 9,32

da 6 pz.

€ 8,97


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



- Oltremé Susumaniello Brindisi Rosso DOC 2016 di Tenute Rubino - è un vino Sapido, minerale, rotondo con tannini piacevoli e morbidi che lo rendono particolarmente piacevole nella beva.

Con l’Oltreme´, viene subito in mente una cena raccolti in casa, magari al lume di candela, con piatti saporiti, buoni, che sanno delle parole e delle cose di ogni giorno.
Come un antipasto di melenzane ripiene, straordinario concentrato di piacevolezza che fa brillare gli occhi (e le papille) di tutti gli amanti delle tradizioni culinarie dell’Italia del sud.
A seguire, un cavallo di battaglia delle tavole pugliesi, le orecchiette al pomodoro e cacioricotta, semplici, appaganti e genuine. E per finire un arrosto di vitello con patate al forno, che suggeriamo di lasciare rosa all’interno per assaporarne tutto il gusto con un sorso del nostro Susumaniello.

 

COLORE Rosso rubino intenso con riflessi violacei. OLFATTO Fragranti e fresche note di frutta a bacca rossa,
tra cui spiccano ciliegia, melagrana, lamponi e sentori che ricordano la prugna matura. Sentori speziati completano il bouquet con note di cannella e pepe bianco.
PALATO Sapido, minerale, rotondo con tannini piacevoli
e morbidi che lo rendono particolarmente piacevole nella beva.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

TENUTA DI PROVENIENZA Jaddico-Gianco`la, Brindisi ALTITUDINE A livello del mare
TIPO DI TERRENO Sabbioso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato
PIANTE PER ETTARO 6.000
ANNO DI IMPIANTO 2004
RESA PER ETTARO 70 quintali


Uvaggio:

Susumaniello 100%


Epoca di vendemmia:

VENDEMMIA A mano, i primi giorni di Ottobre


Vinificazione:

FERMENTAZIONE Tra i 22-24°C in serbatoi d’acciaio

MACERAZIONE 10 giorni a temperatura controllata

FERMENTAZIONE MALOLATTICA Svolta interamente


Maturazione:

10 mesi in acciaio


Affinamento:

minimo 2 mesi in bottiglia


Dati Analitici:

13,50% vol.
pH 3,70;
acidità totale 5,60 g/l;


Temperatura e modalità di servizio:

TEMPERATURA DI SERVIZIO 15-18 °C
CALICE CONSIGLIATO Medio, leggermente panciuto


Caratteristiche organolettiche:

COLORE Rosso rubino intenso con riflessi violacei. OLFATTO Fragranti e fresche note di frutta a bacca rossa,
tra cui spiccano ciliegia, melagrana, lamponi e sentori che ricordano la prugna matura. Sentori speziati completano il bouquet con note di cannella e pepe bianco.
PALATO Sapido, minerale, rotondo con tannini piacevoli
e morbidi che lo rendono particolarmente piacevole nella beva.


Abbinamenti:

Necessita di primi e secondi di grande struttura, quali le pappardelle al sugo di carne, la carne alla brace e al forno, la selvaggina in umido. Intrigante l’incontro con il Canestrato Pugliese DOP ben stagionato.



Prodotti consigliati

Vini

San Leopardo Belisario Colli Maceratesi DOC Riserva 2012
San Leopardo Belisario Colli Maceratesi DOC Riserva 2012
Belisario
A partire da ...

€ 8,99 - 10%

€ 8,09

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Sòdole Guicciardini Strozzi Toscana Rosso IGT 2008
Sòdole Guicciardini Strozzi Toscana Rosso IGT 2008
Guicciardini Strozzi
A partire da ...

€ 12,83 - 10%

€ 11,55

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Kabir Moscato di Pantelleria DOP 2011 di Donnafugata
Kabir Moscato di Pantelleria DOP 2011 di Donnafugata
Donnafugata
A partire da ...

€ 18,56 - 10%

€ 16,70

IVA 22% esclusa

Scheda prodotto

Distillati

Accessori

Chi Siamo | Contatti | Home



Il prezzo, le caratteristiche e la disponibilità dei prodotti possono variare senza preavviso.

DiVino © 2005-2021 - DiVino marketing™ - "ItalianWineShop ... Saper Bere Bene ..."™
è un marchio registrato di DiVino marketing™ in Italia.
P. Iva 02080600691