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Q.tà max 1
- Olmatello Sangiovese di Romagna Riserva DOC 2003 di La Berta -
Bello il colore rubino di ottima concentrazione. All'olfatto mostra un profilo intenso e molto invitante che si dispiega con bei sentori di frutta ben matura, amarene, more e prugne amalgamate a dolci note di vaniglia. In bocca è una gradevole conferma, con tannini rotondi a mantenere le componenti in equilibrio.
Zona di produzione:
Brisighella
Uvaggio:
Sangiovese 90 %, Cabernet 10 %
Vinificazione:
Vinificato in acciaio.
Maturazione:
Maturato in barrique per 12 mesi.
Dati Analitici:
13,5 %
Temperatura e modalità di servizio:
18 - 20 °C
Abbinamenti:
Grandi piatti di carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi a lunga stagionatura
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