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NovaSerra Mastroberardino Greco di Tufo DOCG 2015 75 cl. - a pz

Bianchi - DOCG - GRECO DI TUFO - Greco

Campania - Mastroberardino - Codice prodotto: VB0156072


novaserra-greco-di-tufo-2012

1 pz.

€ 11,60 - 15%

€ 9,86


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VAT 22% not included

Q.tà max 1



- NovaSerra Greco di Tufo DOCG 2015 di Mastroberardino -

Alla nostra famiglia, è noto, si deve il recupero e il rilancio dell’antico vitigno Greco, in fase di estinzione, l’individuazione dell’area di produzione e la sua vinificazione in purezza. Frutto di una rigorosa cernita delle uve, Novaserra, divenuto un classico, esprime una complessità organolettica mai raggiunta.

Di colore giallo paglierino intenso.
Al naso spiccano sentori di albicocca, pera, mela, pesca, mandorla, con note vegetali di fieno tagliato e felce.
Si apprezza un'ottima acidità, sensazioni che richiamano frutti maturi, grande morbidezza e il caratteristico retrogusto che ricorda la mandorla amara.

In etichetta sono riprodotti particolari di un dipinto del De Rosa, esistente in cantina.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Caratteristiche del terreno: Argilloso calcareo;
Sistema di allevamento: Guyot


Uvaggio:

Greco 100%


Epoca di vendemmia:

Metà di Ottobre


Vinificazione:

Fermentazione: In barriques


Affinamento:

Affinamento in bottiglia Tre quattro mesi


Dati Analitici:

13%


Temperatura e modalità di servizio:

10 - 12°C


Abbinamenti:

Indicato per accompagnare crostacei e piatti, anche elaborati, a base di pesce



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