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Nebbiolo d'Alba Serafino Enrico DOC 2014 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - NEBBIOLO D'ALBA - Nebbiolo

Piemonte - Serafino Enrico - Codice prodotto: VR017907045


nebbiolo-dalba-serafino-enrico-doc-2014

6 pz.

€ 13,85

da 12 pz.

€ 13,37

da 18 pz.

€ 12,89


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-Nebbiolo d'Alba DOC 2014 di Serafino Enrico-

è ottenuto da vigneti della zona del Roero e di Langa. L’attenta vinificazione e l’affinamento in botti di rovere esaltano l’eleganza e la complessità tipica di questo nobile vitigno piemontese.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Piemonte - Vigneti delle zone più vocate e soleggiate delle Langhe e Roero.


Uvaggio:

Nebbiolo 100%


Vinificazione:

Macerazione prefermentativa a freddo e fermentazione con delestage.


Affinamento:

In parte in vasche di acciaio inox e in parte in tini di legno.


Dati Analitici:

13,5%


Temperatura e modalità di servizio:

Va servito alla temperatura di 16-18 °C.


Caratteristiche organolettiche:

Colore rosso rubino dai toni morbidi e intensi.
Profumo di viola con note di lampone, geranio e fragola.
In bocca emerge un gusto fruttato, pieno e rotondo e una buona forza alcolica con tannini morbidi e smussati.


Abbinamenti:

Si accompagna ad arrosti di carne rosse, pollame e selvaggina, formaggi a pasta dura, salumi.



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