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Müller Thurgau Bottega Vinai Cavit Trentino DOC 2012 75 cl. - a pz

Bianchi - DOC - TRENTINO - Muller Thurgau

Trentino Alto Adige - Cavit - Codice prodotto: VB013102581


muller-thurgau-bottega-vinai-2012

1 pz.

€ 6,25 - 15%

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- Müller Thurgau Bottega Vinai Trentino DOC 2012 di Cavit -

Colore giallo paglierino scarico con evidenti sfumature verdoline. Profumo delicato con note spiccatamente aromatiche che ricordano la salvia ed il sambuco. Sapore secco, leggero di corpo, piacevolmente fresco e di ottimo carattere.

Ottimo con minestre e vellutate di verdure, risotto agli asparagi, ottimo con portate a base di pesce e crostacei..



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Valle di Cembra e altre aree collinari del Trentino fra i 450 e 700 m s.l.m., come l’alta Valle dei Laghi.


Uvaggio:

100% Müller Thurgau.


Vinificazione:

Dopo la diraspatura e pigiatura il mosto viene macerato a freddo a contatto con le bucce.


Maturazione:

Il mosto viene separato dalle bucce dopo 6-8 ore per essere fermentato in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata.


Affinamento:

Dopo breve affinamento in inox viene imbottigliato a freddo.


Temperatura e modalità di servizio:

10 °C


Caratteristiche organolettiche:

Colore giallo paglierino scarico con evidenti sfumature verdoline. Profumo delicato con note spiccatamente aromatiche che ricordano la salvia ed il sambuco. Sapore secco, leggero di corpo, piacevolmente fresco e di ottimo carattere.


Abbinamenti:

Minestre e vellutate di verdure, secondi piatti a base di uova, fritto misto di mare.



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