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Mo Montepulciano d’Abruzzo Riserva Cantina Tollo Dop 2015 75 cl. - a pz

Rossi - DOP - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - Montepulciano d'Abruzzo - Riserva

Abruzzo - Cantina Tollo - Codice prodotto: VR030007240


mo-montepulciano-dabruzzo-riserva-cantina-tollo-dop-2015

1 pz.

€ 8,82

da 4 pz.

€ 8,21

da 6 pz.

€ 7,91


Prezzo a pz.
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VAT 22% not included



Mo Montepulciano d’Abruzzo Dop Riserva 2015 di Cantina Tollo

 - Tre Bicchieri Gambero Rosso 2019

 - Medaglia d’Argento Mundus Vini Spring Edition 2016

 - Medaglia d’Oro Mundus Vini Summer Edition 2015 

Un Montepulciano d’Abruzzo Riserva dagli intensi profumi fruttati, con note di amarena e frutti di bosco. Ventiquattro mesi in botte di rovere e sei in bottiglia per un affinamento che migliora nel tempo.



Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

Comune di ubicazione dei vigneti:  Tollo, Chieti e Bucchianico;

Altimetria s.l.m.: 130/200 metri
Tipologia di terreno: argilloso-calcareo e argilloso-limoso
Esposizione: sud, sud-est
Età delle viti: 25/30 anni
Densità di impianto ceppi/ettaro: 1.600
Resa per ettaro: 90/100 q
Forma di allevamento: tendone


Uvaggio:

Montepulciano 100%


Epoca di vendemmia:

seconda metà di ottobre


Vinificazione:

Fermentazione: macerazione delle bucce a temperatura controllata
Temperatura della fermentazione: circa 28°C
Fermentazione malolattica: sì


Maturazione:

24 mesi in botti di rovere


Affinamento:

6 mesi in bottiglia


Dati Analitici:

Gradazione alcolica: 13,5% vol
Estratto secco: 35 gr/l
Acidità totale: 5,6
Ph: 3,52
Zuccheri residui: 3 gr/l


Temperatura e modalità di servizio:

18°C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Odore: intensi profumi fruttati con note di amarena e frutti di bosco che si fondono a fini sentori speziati
Sapore: pieno, morbido e persistente con tannini dolci e setosi


Abbinamenti:

primi piatti saporiti, funghi, tartufo, carni e formaggi semi stagionati



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