Miau Rosato Frizzante Metodo Ancestrale 2021 di Pranzegg MARTIN E MARION GOJER, Il Miau di Pranzegg è un vino rifermentato rosato ottenuto da metodo ancestrale. Vivace, estroso e dalla beva infinita, si muove agile e scattante, chiudendo in un finale delicatissimo ed elegante e lasciando la bocca pulita e curiosa di riassaggiarlo.

Quando fate un’escursione in montagna con gli amici, portate con voi un bottiglia di Miau. Incastrate la bottiglia tra i sassi di un corso d'acqua, al ritorno sarà la vostra ricompensa per la vetta conquistata, un vino divertente e dissacrante, da bere senza troppe riflessioni, di cui vi innamorerete senz’altro.

Zona di produzione:

Regione: Trentino Alto Adige

Suolo: Argilloso sabbioso, di provenienza vulcanica e morenica, molto profondo e sciolto
Estensione del vigneto: 0,6 ha
Tipo d’impianto: Pergola trentina in forte pendenza
Densità ceppi per ha: 3.500
Età media del vigneto: 26 anni
Produzione media per ha: 45 hl

Uvaggio:

Lagrein

Vinificazione:

Fermentazione spontanea della schiava in vasche d'acciaio inox e cemento e macerazione sulle bucce per un giorno e mezzo.

Maturazione:

Pressatura diretta del Lagrein. Imbottigliamento a inizio marzo con aggiunta di mosto. Rifermentazione in bottiglia, nessuna sboccatura.

Dati Analitici:

Solforosa totale: 12 mg/l
Bottiglie prodotte: 3.800

Caratteristiche organolettiche:

Il Miau di Pranzegg è un vino rifermentato rosato ottenuto da metodo ancestrale. Vivace, estroso e dalla beva infinita, si muove agile e scattante, chiudendo in un finale delicatissimo ed elegante e lasciando la bocca pulita e curiosa di riassaggiarlo.

Abbinamenti:

Quando fate un’escursione in montagna con gli amici, portate con voi un bottiglia di Miau. Incastrate la bottiglia tra i sassi di un corso d'acqua, al ritorno sarà la vostra ricompensa per la vetta conquistata, un vino divertente e dissacrante, da bere senza troppe riflessioni, di cui vi innamorerete senz’altro.