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Messer Oto Cantine Madonna Delle Grazie Aglianico del Vulture DOC 2012 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - AGLIANICO DEL VULTURE - Aglianico

Basilicata - Cantine Madonna Delle Grazie - Codice prodotto: VR044605434


messer-oto-aglianico-del-vulture-doc-2012-di-cantine-madonna-delle-grazie

6 pz.

€ 6,08


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- Messer Oto Aglianico del Vulture DOC 2012 di Cantine Madonna Delle Grazie -

Vino di buon spessore con una bocca gradevolmente segnata da tannini in progressiva fusione con il resto della componente decisamente fruttata. Notevoli prospettive di evoluzione;



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Venosa; vigneto: agro di Venosa, contrada Piano di Camera;


Uvaggio:

Aglianico del Vulture 100%


Epoca di vendemmia:

metà/fine Ottobre


Vinificazione:

Fermentazione con macerazione di media lunghezza in contenitori verticali in acciaio inox a temperatura controllata per preservarne gli aromi.


Maturazione:

Affinamento su fecce fini con ripetuti batonage per acquiisire una maggiore grassezza e per una migliore evoluzione gusto-olfattiva.


Affinamento:

3 mesi in bottiglia


Dati Analitici:

14,0% vol.


Temperatura e modalità di servizio:

18-20°C


Caratteristiche organolettiche:

colore: rosso rubino intenso
aroma: profumo avvolgente con evidenti sentori di frutta rossa e spezie tipiche di questo vitigno;
palato: di buon spessore con una bocca gradevolmente segnata da tannini in progressiva fusione con il resto della componente decisamente fruttata. Notevoli prospettive di evoluzione;


Abbinamenti:

Ottimo con carni alla brace, agnello e primi piatti saporiti. Adattabile comunque anche con piatti meno impegnativi.



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