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Martlet Barbera d'Asti Superiore Nizza 2007 75 cl. - conf. da 3 pz.

Rossi - DOC - BARBERA D'ASTI - Barbera - Superiore

Piemonte - Terredavino Cantine in Barolo - Codice prodotto: VR022902351


1 conf.

€ 32,40

da 2 conf.

€ 31,11


Prezzo a conf.
in conf. da 3 pz.
Price per pack
in pack of 3 pcs.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



- Martlet Barbera d'Asti Superiore Nizza 2007 -

Un vino rosso rubino intenso. Al naso è di buona ampiezza dove si riconoscono la viola, la prugna, i frutti di bosco. Al palato si presenta secco, elegante e armonico.


Valutazione

5


Caratteristiche

Zona di produzione:

le uve barbera per questa Sottozona "Nizza" sono coltivate in splendidi vigneti con esposizione Sud Sud-Ovest. siti in località "Martlet" proprio nel comune di Nizza Monferrato (AT).


Uvaggio:

Barbera 100%


Vinificazione:

la vinificazione è di tipo tradizionale con macerazione a contatto delle bucce per circa 15 giorni alla temperatura di 25-28° C.
La fermentazione malolattica avviene appena terminata la fermentazione alcolica.


Maturazione:

in barriques, dove il vino riposa per 15 mesi e durante i quali questo barbera evolve il suo patrimonio estrattivo.


Affinamento:

Ulteriori 6 mesi in bottiglia ne completano l'affinamento. offrendoci un vino complesso ed elegante.


Dati Analitici:

Gradazione alcolica: 14.0% vol.


Invecchiamento:

da consumare preferibilmente entro 8 anni dalla vendemmia.


Temperatura e modalità di servizio:

18 - 20° C


Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino intenso
Profumo: di buona ampiezza dove si riconoscono la viola. la prugna. i frutti di bosco. con piacevoli note di vaniglia e tabacco
Gusto: secco. elegante. armonico. dal piacevole finale persistente


Abbinamenti:

Tagliata di fassone alle erbe di montagna.



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