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25/11/2016 20:43:00
WINE ENTHUSIAST TOP 100 OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo Wine Enthusiast
17/11/2016 17:18:00
JAMES SUCKLINGS - THE TOP 100 ITALIAN WINES OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo JAMES SUCKLINGS
11/11/2016 10:00:00
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31/10/2016 23:24:00
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24/10/2016 19:17:00
I TOP 100 2016 secondo JAMES SUCKLINGLa classifica dei 100 vini TOP 2016 per James Suckling
21/10/2016 18:07:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - I° PARTEClassifica dei 100 VINI DA BERE SUBITO
21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
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IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
-Maque` Nero d'Avola e Perricone IGP 2017 di Porta del Vento-
è frutto dei vitigni autoctoni siciliani Nero d'Avola e Perrione, coltivati fra i suoli sabbiosi di Camporeale, Palermo, a più di 600 metri d'altitudine. Un vino rosso con sentori di ciliegia e frutta rossa, in bocca è fresco, lungo e con un tannino equilibrato. ViVit - Vinnatur - ViniVeri, Vini fatti come una volta, Lieviti indigeni, Vini bianchi macerati sulle bucce.
Zona di produzione:
Sicilia; provincia di Palermo, a circa seicento metri di altitudine, nella zona dell’Alcamo doc e del Monreale
Uvaggio:
Nero d'Avola e Perrione
Epoca di vendemmia:
manuale in cassette ha luogo in Settembre
Vinificazione:
Nero d’Avola e Perricone fermentati in vasche di cemento per dieci giorni, macerazione prolungata con le bucce del Perricone. Pressatura soffice in torchio idraulico.
Dati Analitici:
Alcool: 13.0%,
Acidità totale: 5,6;
Ph: 3,3;
Zuccheri residui: 2,3 g/l;
Solforosa totale: 40 mg/l
Temperatura e modalità di servizio:
16°-18°C
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: sentori di ciliegia e frutta rossa.
Gusto: fresco, lungo e con un tannino equilibrato.
Abbinamenti:
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