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Malvasia Dolce Frizzante La Stoppa Emilia IGT 2018 75 cl. - a pz

Dolci e Liquorosi - IGT - EMILIA o DELL'EMILIA - Malvasia - Frizzante

Emilia Romagna - La Stoppa - Codice prodotto: DL036707094


malvasia-dolce-frizzante-la-stoppa-emilia-igt-2018

4 pz.

€ 8,92

da 6 pz.

€ 8,61

da 12 pz.

€ 8,30


Prezzo a pz.
Price per pc.

IVA 22% esclusa


VAT 22% not included



Malvasia Dolce Frizzante IGT 2018 di La Stoppa -

Con l'uva bianca più coltivata dei Colli Piacentini si produce questa Malvasia dolce frizzante, di bassa gradazione alcolica e di buona acidità. Da bere al pomeriggio su una terrazza al mare o vicino al camino con il panettone.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Comune di Rivergaro (PC)
Suolo: limoso/argilloso - 250 mt s.l.m.


Uvaggio:

Malvasia di Candia Aromatica 100%
Prima annata prodotta: 1990
Agricoltura: Biologica, con inerbimento spontaneo, nessuna concimazione, diserbo e pesticidi
Tipologia del terreno: Limoso argilloso
Sistema di allevamento: Guyot semplice
Età delle piante: 20 anni
Densità  di impianto: 6.000 ceppi per ettaro
Produzione: 5.000 bottiglie


Vinificazione:

Spremitura soffice con pressa orizzontale a polmone
Fermentazione: Naturale in serbatoi chiusi con presa di spuma a temperatura controllata


Dati Analitici:

6.5%Vol


Temperatura e modalità di servizio:

16-18°


Caratteristiche organolettiche:

Giallo paglierino carico con riflessi dorati. Intenso al naso, ricco di sentori che ricordano la mela, i fiori bianchi e il miele. All’assaggio è armonico e abbastanza equilibrato tra dolcezza e acidità, con un’effervescenza che accompagna il sorso fino alla chiusura.


Abbinamenti:

Da bere al pomeriggio su una terrazza al mare o vicino al camino con il panettone, ben si accompagna ai dolci fatti in casa e alla pasticceria secca.



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