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25/11/2016 20:43:00
WINE ENTHUSIAST TOP 100 OF 2016La Lista dei 100 VINI TOP secondo Wine Enthusiast
17/11/2016 17:18:00
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21/10/2016 17:54:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - III° PARTEClassifica dei 100 VINI DA CONSERVARE
21/10/2016 17:29:00
GUIDE de l’ESPRESSO - I Vini d’Italia 2017 - II° PARTEClassifica dei 100 VINI DA COMPRARE
10/10/2016 13:19:00
SLOW WINE 2017 - le CHIOCCIOLE di Slow Food per il vinoLa Guida “Storie di Vita, Vigne e Vini in Italia” - rivela le 193 cantine SLOW 2017.
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IVA 22% esclusa
VAT 22% not included
Q.tà max 6
- Malvasia delle Lipari Passito DOC 2021 - Hauner Carlo
Bellissimo colore ambrato con vivaci colpi di sole brillante e transparente, ottima consistenza con ricchi archetti stretti e pesanti.
Naso esemplare, imponente e garbato, ampio e di grande finezza con sentori di fruttato di fichi secchi, datteri, albicocca matura, miele e spezie dolci. Bocca segnata da una vellutata morbidezza, dolce ma non stucchevole, sostenuto da grande stabilità, vino caldo e di ottimo corpo, con grande armonia e grande persistenza.
Zona di produzione:
Sicilia
Uvaggio:
Malvasia delle Lipari 95% - Corinto Nero 5%
Epoca di vendemmia:
tardiva ed appassimento su canizi per 15-20 giorni
Vinificazione:
Contatto pellicolare e vinificazione a temperatura controllata
Maturazione:
18 mesi in serbatoi termocontrollati
Affinamento:
raffinato in bottiglia per 6 mesi
Caratteristiche organolettiche:
Colore: ambrato
Profumo: profumi di miele, fichi, glicine
Gusto: profonda dolcezza e sapidità in perfetto equilibrio. Finale ammaliante.
Abbinamenti:
Ottimo con dolci a base di pasta di mandorle, cassata siciliana, piccola pasticceria, ma anche con pecorino piccante con miele d'arancio.
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