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Madreselva Casale del Giglio Lazio Riserva IGT 2009 75 cl. - a pz

Rossi - IGT - LAZIO - Rosso - Riserva

Lazio - Casale del Giglio - Codice prodotto: VR027402266


madreselva-lazio-riserva-2009

1 pz.

€ 15,00 - 15%

€ 12,75


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- Madreselva Lazio Riserva IGT 2009 di Casale del Giglio -

A differenza della varietà Merlot già presente nell’Agro Pontino, il Cabernet Sauvignon ed il Petit Verdot rappresentano i primi tangibili riscontri dell’attività di sperimentazione viticola, iniziata nel 1985, che ne ha dimostrato il positivo adattamento al microclima pontino.
“Madreselva” prende il nome da una pianta rampicante silvestre a portamento sinuoso con fiori formati da grappoli di campanule multicolori, che riempiono di profumi il sottobosco della plaga pontina.
Un vino rosso rubino luminoso di intensa concentrazione. Il bouquet ha toni molto maturi di visciole e di marasche in confettura, su sfondo balsamico. In bocca è di notevole equilibrio e persistenza, con tannini vellutati e ritorno sulle note fruttate e balsamiche.



Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Lazio


Uvaggio:

È un assemblaggio in parti uguali di Merlot, Cabernet-Sauvignon e Petit Verdot


Epoca di vendemmia:

Le uve componenti il Madreselva vengono raccolte in piena maturazione, ma in epoche diverse.
Quelle di Merlot maturano a metà settembre, mentre le uve di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot sono piuttosto tardive.


Vinificazione:

La vinificazione in rosso di ciascuna varietà del blend ha un procedimento diverso, come descritto nelle schede dei vini varietali, che precedono.


Maturazione:

in piccoli fusti di rovere per 18–20 mesi, durante i quali si susseguono i necessari travasi.
Segue l’assemblaggio nelle proporzioni suddette.


Affinamento:

in bottiglia dura 8–12 mesi


Caratteristiche organolettiche:

Colore: Rosso rubino luminoso di intensa concentrazione
Profumo: intenso e complesso: ribes nero, ciliegia, viola macerata
Gusto: è di notevole equilibrio e persistenza, con
tannini vellutati e ritorno sulle note fruttate e balsamiche.


Abbinamenti:

Truscello alla messinese



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