- Lux Vitis Toscana Rosso IGT 2015 di Luce della Vite -

Una distintiva interpretazione del terroir di Tenuta Luce, prodotto in quantità limitata,
che abbiamo battezzato Lux Vitis. In omaggio alla luce che fa nascerela vita.

La qualità non nasce da un giorno all’altro. È il risultato di un lungo percorso di ricerca e di osservazione della Natura. È questo il caso di Lux Vitis, l’ultimo nato tra i vini di Tenuta Luce. Un vino esclusivo, una distintiva interpretazione del terroir di Montalcino, in cui abbiamo rafforzato ulteriormente quel lavoro di attenzione al dettaglio che caratterizza tutta la nostra produzione.

Lux Vitis nasce da un vigneto di Cabernet Sauvignon impiantato a Montalcino nel 2004 su terreni misto sabbiosi. Mentre le viti crescevano, ci siamo resi conto della straordinaria qualità delle loro uve. La prima vendemmia è stata quella del 2015. Un’annata caratterizzata da un andamento stagionale molto regolare, sia in primavera che in estate, che ha portato a una maturazione equilibrata delle uve di Cabernet Sauvignon selezionate con cura per Lux Vitis. A queste abbiamo unito una piccola parte di uve Sangiovese per arricchirne il carattere.

Zona di produzione:

Toscana

Uvaggio:

Prevalentemente Cabernet Sauvignon
Terreni misto sabbiosi, esposizione sud-est
Piccola parte di Sangiovese
Terreni scistosi, Galestro, esposizione sud

Resa media per ettaro: 40 q/ha;
Totale bottiglie prodotte: 7.459.

Epoca di vendemmia:

Ultima settimana di settembre.

Vinificazione:

Vinificazione in contenitori di cemento.

Affinamento:

Il lungo affinamento in barrique nuove di rovere francese per 24 mesi non ha che esaltato l’eleganza di questo nuovo vino di Tenuta Luce.

Dati Analitici:

Alcol-15%
Acidita totale-5,75 g/l
PH-3,40

Caratteristiche organolettiche:

Un vino dal carattere mediterraneo, ricco e complesso. Al naso spiccano le note speziate di pan di zenzero e di ciliegia nera matura.In bocca Lux mostra la sua potenza con dei tannini compatti e precisi, una struttura concentrata ma non invadente e una stimolante freschezza equilibrata da una sensazione di dolcezza.
Una importante persistenza sul finale.