Alta Langa Brut Spumante Bianco Metodo Classico Millesimato DOCG 2012 di Serafino Enrico,ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay provenienti dal territorio unico dell’Alta Langa piemontese. Il Brut metodo classico Enrico Serafino viene proposto con almeno 42 mesi di permanenza sui lieviti.

Contessa Rosa Brut Alta Langa Riserva DOCG 2008 di Fontanafredda in Astuccio, Lo spumante versato nel calice presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Il perlage è finissimo e molto persistente. I profumi di grande intensità e complessità, ricordano con prevalenza il miele millefiori e le spezie, la frutta secca tostata, e la crosta di pane; E uno dei spumanti che hanno fatto la storia di Fontanafredda...

Cuvée Aurora Spumante Alta Langa DOC 2012 di Banfi Piemonte, Alta Langa è un progetto nato per valorizzare il territorio Piemontese e la sua tradizionale propensione alla produzione di grandi spumanti...

Rose Alta Langa Brut Spumante Metodo Classico Millesimato DOCG 2015 di Serafino Enrico, ottenuto da uve Pinot Nero provenienti dal territorio unico dell’Alta Langa piemontese viene vinificato con la tecnica del “saignée”. Massima espressione del metodo classico rosè di Casa Serafino con 30 mesi di permanenza sui lieviti.

Severina Spumante Matteo Correggia Alta Langa Rosé Extra Brut DOCG 2017-Affinamento: 48-50 mesi sui lieviti. Una vigna in uno splendido anfiteatro a 650 metri di altitudine che permette la perfetta maturazione di uve atte a spumante Alta Langa, mantenendone la freschezza degli aromi e l’acidità. La scelta rispecchia la volontà di omaggiare il passato e le tradizioni della mia famiglia. I miei genitori sono originari dell’Alta Langa e il ricordo della mia infanzia trascorsa in quella terra tra noccioleti e distese di campi, dove giocare in libertà, è ancora molto forte e ricca di emozioni. 

Zero 140 mesi Riserva Enrico Serafino Spumante Bianco Metodo Classico Millesimato Brut Alta Langa DOC 2009 di Serafino Enrico, la massima espressione del Metodo Classico di Enrico Serafino, è un “dosaggio zero”,ovvero privo di “liqueur d’expedition” e con un affinamento prolungato di 140 mesi sui propri lieviti di fermentazione.

Zero Alta Langa docg metodo classico pas dosé Sboccatura Tardiva blanc de noirs Millesimato 2018 di Enrico Serafino, la massima espressione del Metodo Classico di Enrico Serafino, è un “dosaggio zero”,ovvero privo di “liqueur d’expedition” e con un affinamento prolungato di 60 mesi sui propri lieviti di fermentazione.