Il Vegro Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2014 di Brigaldara - colore rosso rubino intenso; profumi di frutta matura e spezie che ritroviamo all'assaggio. Un buon corpo con gradevoli note sapide in chiusura...

Il Vegro Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2013 di Brigaldara - colore rosso rubino intenso; profumi di frutta matura e spezie che ritroviamo all'assaggio. Un buon corpo con gradevoli note sapide in chiusura...

Ripassa Contemporaneo Infinito Ripasso Valpolicella Superiore DOC 2017 di Zenato, in edizione speciale, proposte in coppia, le cui etichette riproducono l’opera Contemporaneo Infinito dell’artista bergamasco Francesco Pedrini, suddivisa in due sezioni: Contemporaneo e Infinito. Tutte numerate da 1 a 2020 e custodite in bauletti in edizione limitata, insieme alla riproduzione dell’opera autografata dall’artista.

Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2016 di Zenato, Strettamente legato al nostro Amarone, il Ripassa è il nome che Zenato ha dato a questo vino. Subito dopo la fermentazione delle uve passite dell’Amarone, facciamo “ripassare” la migliore selezione di Valpolicella e così inizia la seconda fermentazione alcolica...

Ripassa Ripasso Valpolicella Superiore DOC 2017 di Zenato, Strettamente legato al nostro Amarone, il Ripassa è il nome che Zenato ha dato a questo vino. Subito dopo la fermentazione delle uve passite dell’Amarone, facciamo “ripassare” la migliore selezione di Valpolicella e così inizia la seconda fermentazione alcolica...

Ripassa Ripasso Valpolicella Superiore DOC 2017 di Zenato in versione MAGNUM da 1,5 lt, Strettamente legato al nostro Amarone, il Ripassa è il nome che Zenato ha dato a questo vino. Subito dopo la fermentazione delle uve passite dell’Amarone, facciamo “ripassare” la migliore selezione di Valpolicella e così inizia la seconda fermentazione alcolica...

Valpolicella Classico Ripasso DOC 2016 - Elegante vino rosso otenuto da uve selezionate dalle stesse varietà impiegate per la produzione dell'Amarone: Corvina Veronese e Rondinella. Adatto a tutto pasto, si sposa bene con risotti alle verdure, arrosti e cacciagione...

Rocca Sveva Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2015 di Cantina di Soave, rosso rubino intenso con riflessi che tendono all’aranciato con l'invecchiamento. Al naso intenso e ampio di frutta, tra cui spicca la ciliegia, la mora e note di vaniglia...

Rocca Sveva Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2016 di Cantina di Soave, rosso rubino intenso con riflessi che tendono all’aranciato con l'invecchiamento. Al naso intenso e ampio di frutta, tra cui spicca la ciliegia, la mora e note di vaniglia...

Santambrogio Ripasso Valpolicella Classico DOC 2018 di Aldegheri- Pregiato vino rosso da invecchiamento di colore rosso rubino carico...

Solane Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2012 di Santi, La continua ricerca qualitativa del nostro gruppo tecnico ha poi utilizzato una tecnica innovativa rispetto a quella famosa del “Ripasso” facendo fare ai vini ottenuti una rifermentazione su uve intere parzialmente appassite e non sulle vinacce esauste dell’Amarone. Il vino così si arricchisce in profumi fruttati delicati e in tannini eccezionalmente vellutati...

Solane Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2015 di Santi, La continua ricerca qualitativa del nostro gruppo tecnico ha poi utilizzato una tecnica innovativa rispetto a quella famosa del “Ripasso” facendo fare ai vini ottenuti una rifermentazione su uve intere parzialmente appassite e non sulle vinacce esauste dell’Amarone. Il vino così si arricchisce in profumi fruttati delicati e in tannini eccezionalmente vellutati...

Valpolicella Ripasso Superiore Zonin DOC 2017 - Retrogusto piacevolmente fruttato con leggere note speziate
Profumo ampio e complesso, con toni vinosi e ben definite note di ciliegia e polvere di cacao. Sapore fine e di buona struttura.
Vino di buon corpo da assaporare con primi piatti saporiti, paste al forno, la tradizionale pastizada de caval (spezzatino di cavallo), i bolliti misti e con formaggi di buona stagionatura.