Cabernet Franc Podere di Gai Colli Trevigiani IGT 2020 di Vigne Matte, Il vino ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Il Cabernet Franc, coltivato nei vigneti di Gai, ha marcata complessità olfattiva ricordando piccoli frutti rossi e spezie come pepe nero e vaniglia donate da un breve passaggio in botte. Il vino è di colore rosso intenso che invecchiando diviene granato, corposo, lievemente erbaceo, aromatico e deciso.

Cabernet Sauvignon Podere di Gai Colli Trevigiani IGT 2020 di Vigne Matte, Il Cabernet Sauvignon, è tra i vitigni più diffusi e conosciuti al mondo ed è particolarmente adatto alla produzione di vini di notevole qualità e longevità. Il vino viene poi lasciato affinare alcuni mesi in botti di rovere francese, che lo arricchiscono di deliziose note speziate di cannella e vaniglia.asciutto

Merlot Podere di Gai Colli Trevigiani IGT 2012 di Vigne Matte, piacevole se abbinato ad arrosti di carne bianca o a grigliate di carne. Da provare abbinato a formaggi di media stagionatura.

Merlot Podere di Gai Colli Trevigiani IGT 2022 di Vigne Matte, il vitigno Merlot, una vite amante di questo microclima favorevole che ne esalta i profumi e la struttura. Raccolto a fine settembre, dopo due settimane di macerazione viene svinato e fatto riposare in botti di rovere francese. Si ottiene così un vino di colore rosso rubino, leggermente granato. I profumi sono intensi ed eleganti, ricordano i frutti di bosco e la cannella.

Rugai Podere di Gai Vigne Matte Colli Trevigiani Rosso Cuveè IGT 2020 - Rosso rubino con riflessi granati. Al profumo ricorda molto la confettura di frutti rossi, quali la mora, la fragola ed il lampone. L'invecchiamento l'affina notevolmente rendendolo più morbido, sprigionando una fine nota di spezia orientale...