Nero di Lupo Nero d'Avola Terre Siciliane IGP 2014 di COS Azienda Agricola, Un vino dall'espressione di un territorio e della sua personalità e tipicità. Rosso rubino di media concentrazione, lascia sfilare verso il ...

Maque` Nero d'Avola e Perricone Terre Siciliane IGP 2017 di Porta del Vento- è frutto dei vitigni autoctoni siciliani Nero d'Avola e Perrione, coltivati fra i suoli sabbiosi di Camporeale, Palermo, a più di 600 metri d'altitudine.

Muscatedda Marabino Moscato Bianco Terre Siciliane IGT 2021, Da un vigneto esposto a Ovest, a 65mt slm, coltivato su suolo bianco-calcareo che riflette la luce e conferisce salinità al vino. Il moscato bianco della Val di Noto, coltivato su questi suoli dona viti con una bassa resa, e vini con aromi delicati, tipici della "macchia mediterranea". L’uva ben matura viene vinificata in acciaio con le bucce per circa quindici giorni. Matura in acciaio sino alla primavera successiva con continui Bâtonnage, effettuati secondo le fasi lunari.

Perricone Terre Siciliane IGP 2016 di Porta del Vento - Perricone vitigno autoctono siciliano tra i più antichi, oggi molto raro, caratterizzato da grappoli compatti a forma conica, con acini a buccia spessa di colore blu.

Catarratto Terre Siciliane IGP 2019 di Porta del Vento- è un vino bianco siciliano di media struttura affinato per 5 mesi in acciaio. Al naso regala sensazioni di frutta gialla matura, timo e anice. Al palato è fruttato fresco, equilibrato, con un buon corpo e buona persistenza.

Ishac Nero D’Avola Terre Siciliane IGP 2016 di Porta del Vento- Un vino figlio di una maturazione di circa un anno in grandi botti di legno che porta ad un assaggio molto ricco, sempre ben equilibrato tra freschezza, acidità e polpa.

Carricante Terre Siciliane IGT 2021 di Calabretta, Vino bianco secco, dal naso fruttato, pietroso, vegetale e dalla bocca corposa, solare, ma ben controbilanciata dall'acidità e dalla mineralità...

Zibibbo in Pithos Terre Siciliane IGT 2016 di COS Azienda Agricola - è un vino bianco secco di grande personalità e carattere, vinificato sulle bucce in anfora di terracotta. Al naso emergono note di canditi, frutta secca e spezie. Il sorso è complesso, ricco e persistente.

Nerello Cappuccio Calabretta Terre Siciliane IGT 2015 - Il Cappuccio di Calabretta è un vino rosso pieno ed elegante. Dalla trama tannica vellutata, rivela una struttura importante, ma dotata di mineralità e freschezza che gli donano beva e dinamicità. Il finale è equilibrato e dolcemente aromatico.

Saharay Catarratto Terre Siciliane IGT 2015 di Porta del Vento- è un vino bianco di grande temperamento, macerato sulle bucce per 30 giorni e affinato per 24 mesi in botti grandi. Al naso è complesso, con note di albicocca, zenzero, zabaione e iris. Al palato è ricco e intenso, fresco e tannico, con chiusura piacevolmente sapida

Rosso Fanino Serragghia Vinificato in Anfora Terre Siciliane IGT 2012 di Giotto Bini - Vino prodotto seguendo i principi della Viticoltura Biodinamica! solo 1000 bottiglie all'anno. tutto il processo di vinificazione, senza alcuna aggiunta di prodotti chimici e SO2, si svolge in una anforaia a cielo aperto, dove l’uva diraspata e pigiata viene messa a fermentare

Il Frappato di Vittora di Contrada Pettineo 2016 di Arianna Occhipinti, Pettineo: e` una contrada storica oltre il promontorio di Serra San Bartolo; storicamente ha prodotto vini sempre molto eleganti grazie a uno strato di sabbia di origine marina sciolta e profonda (50-60 cm) con poca presenza di ciottoli calcarei

Il Frappato di Vittora di Contrada Fossa di Lupo 2016 di Arianna Occhipinti, Fossa di Lupo: contrada storica, spina dorsale del mio lavoro dal 2004; le terre sono sabbiose con sfumature che vanno dal rosso al castano e con una sostanziale presenza di calcare in sasso..

Il Frappato di Vittora di Contrada Bombolieri 2016 di Arianna Occhipinti, Bombolieri: ci troviamo in un promontorio molto calcareo che guarda la Serra San Bartolo. Qui le terre variano dal castano al bianco, ma lo strato di sabbia superficiale e` decisamente inferiore, solo 25 cm. ..

Serragghia Zibibbo Macerazione Lunga Vinificato in Anfora Terre Siciliane IGT 2015 di Giotto Bini, Vino prodotto seguendo i principi della Viticoltura Biodinamica! L'intero processo di vinificazione si svolge in una anforaia a cielo aperto, dove l’uva diraspata e pigiata viene messa a macerare sulle bucce e a fermentare.

Rosso Fanino Serragghia Vinificato in Anfora Terre Siciliane IGT 2019 di Giotto Bini - Vino prodotto seguendo i principi della Viticoltura Biodinamica! solo 1000 bottiglie all'anno. tutto il processo di vinificazione, senza alcuna aggiunta di prodotti chimici e SO2, si svolge in una anforaia a cielo aperto, dove l’uva diraspata e pigiata viene messa a fermentare

Heritage Zibibbo Secco Vinificato in Anfora Terre Siciliane IGT 2016 di Giotto Bini, "Heritage" è uno struggente ed emozionante ritratto di Pantelleria che nasce da una selezione di uve Zibibbo provenienti da viti di oltre 120 anni, che poggiano sui suoli sabbiosi e vulcani dell'isola.