Didyme Malvasia Secca di Salina IGT 2018 di Tasca d'Almerita, la Malvasia è un vitigno aromatico la cui caratteristica è data più dall’eleganza e dalla finezza che dalla persistenza e lunghezza...

Iancura Bianco Hauner Carlo Terre Siciliane IGP 2022 - Malvasia delle Lipari Secca 90%, Inzolia 10%. Di colore giallo paglierino scarico con riverbero verdolino. Al naso note fruttate di pesca, con vivi ricordi salini, profumi di sole e mare, freschezze minerali, poi note vegetali di sedano e salvia; ancora frutta con kiwi, melone, cenni balsamici sul finale. In bocca è finemente acido, con note dolciastre mielose impregnate di linfa salina e brevi accenni salmastri di olive in salamoia.

Salina Bianco IGP 2017 di Hauner Carlo, a base di Insolia e Catarratto. Si gode accompagnando antipasti di pesce, pasta con verdure...

SALINA BIANCO TENUTA VALDICHIESA BIO di D'Amico Salvatore: Vino Bianco Biologico proveniente dalla zona vulcanica di Salina IGP e ottenuto da un blend di uve autoctone (Catarratto 50% e Inzolia 40%, con aggiunta di Malvasia delle Lipari e altre uve autoctone 10%). L’affinamento è di circa 6 mesi in acciaio e 2 mesi in tonneau di acacia di terzo passaggio. Il vino si presenta fruttato, morbido e fragrante, con note di frutti gialli e frutta tropicale in evidenza.

Vigna di Paola Malvasia Tenuta Capofaro Tasca d'Almerita Salina IGT 2019 - MAGNUM in Astuccio - Vigne custodite dalla famiglia Tasca d'Almerita. Un’isola, Vulcano, a cui Efesto, dio del fuoco, ha donato fertilità e un microclima unico. Un territorio, Contrada Gelso, dove sorge una vigna di Malvasia, 4,5 ettari con esposizione a Sud. Un suolo, fatto di cenere e sabbie fini, brune, ma anche di pomice, silicati e metalli. Una donna, Paola Lantieri, che per anni ha coltivato con dedizione questa vigna e che ha affidato a noi Tasca il compito di continuare a farlo con la stessa cura e passione. Vigna di Paola, un omaggio a tutto questo.