Bianco di Caselle Etna Bianco DOC 2014 di Benanti - Carricante 100%, allevato ad alberello., un vino bianco con sensazioni di pompelmo, gelsomino e mela renetta...

Buonora Carricante Etna DOC 2020 di Tasca D'Almerita, la prima volta che Tasca si confronta con questa varietà, ancora da “riscoprire” e valorizzare. La nostra è una interpretazione territoriale, che manifesta mineralità, terra vulcanica, note sulfuree, sentori scomparsi di idrocarburi, anche in annate recenti. Alla Buonora. Un vino che riflette la natura del suolo da cui proviene, l’Etna.

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Cuvèe Delle Vigne Niche Carricante Etna Bianco DOC 2013 di Tenuta Delle Terre Nere di Randazzo Catania, Lo imbottigliamo dopo circa 12 mesi e si affina per ulteriori sei mesi prima di diventare disponibile. Un vino timido, la cui rara complessità fiorisce meravigliosamente nel tempo. Di grande longevità, ricompenserà la vostra pazienza con una bellezza di inusitata nobiltà Bevetelo con vellutate di porri, zucca o cipolla, bisque di aragosta, risotto alla Milanese o di pesce, pesce al forno, pollame o coniglio al vino bianco.

Etna Bianco DOC 2014 di Planeta, Dalla nostra nuova cantina di Feudo di Mezzo appena completata, ubicata nel cuore della viticoltura Etnea, nasce questo vino. Da uve Carricante parzialmente fermentate in barriques, alla ricerca di un’espressione attuale di questo nobile vitigno coltivato nello splendido ed unico terroir del’Etna.

Luci Luci Bianco Etna DOC 2015 di Al-Cantàra, ottenuto con uve di carricante in purezza.
Le uve sono coltivate in una valle tra il vulcano e i monti Nebrodi, ad una altitudine di 650 metri slm...